2010年3月29日 星期一

印度咖哩晚餐

在香港那裡可吃到正宗的印度咖哩晚餐?位於加士居道24號(伊利沙伯醫院路口)的印度會是個好去處。該會已有55年歷史,餐廳對外開放,不過當晚被用作大型聚會,印裔人士雲集,新月人變成小數族裔,但卻有幸被安排獨佔貴賓室用餐,豪氣十足。
二人用的印度咖哩晚餐只需HK$178,但十分豐富,有餐湯(當晚是忌廉湯)、頭盤(當晚是咖哩角)、自選一款燒烤(我們選了燒烤雞件,即Chicken Tikka)、自選兩款咖哩(我們選了魚和雜菜)、自選兩款印度烤餅(我們選了原味烤餅和蒜茸烤餅)、還有印度白飯(Basmati Rice)。自選飲品侍應推薦乳酪(Lassi),甜品她叫我們選雪糕,恐怕我們不慣吃甜到不得了的炸奶球(Gulab Jamun),但我偏偏想一試,結果証明她是對的。
整體來說,這印度咖哩晚餐有水準。Chicken Tikka是去骨的雞件,以多種香料調味,放進土製的爐燒烤而成,外表紅色,有點像叉燒。Lassi是以乳酪和士多啤梨(或其他生果)攪拌而成的凍飲,可以調和咖哩的味道。但晚餐實在太大份,飽到捧著肚子。結果兩個新月人要由加士居道行到旺角,再由旺角行返加士居道,共行了50分鐘,以幫助消化。

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