上文提到一項瑞典的研究，發現帶有較高「阿茲海默症」風險基因型人士，如果多吃肉，可能有助減慢認知能力衰退的問題，亦有研究指出，地中海飲食可降低約
23%的失智風險。不過，還有更好的新消息，就是除了飲食方式外，下廚行為也可能有助降低失智風險。
最新研究發現，只要每週自己下廚至少一次，就能大幅降低失智症風險。更有趣的是，對廚藝不佳的人來說，效果會更顯著。以上是根據《每日郵報》的報導，這項研究追蹤
10,978名65歲以上長者長達6年，透過問卷了解受試者的烹飪頻率與能力，並分析與失智風險之間的關聯。研究結果刊登在《流行病學與社區健康期刊》。
研究結果顯示，經常下廚的男性失智風險降低
23%，女性則降低27%。更令人驚訝的是，原本廚藝較差的人，若開始學習做菜，失智風險甚至下降高達67%。研究人員推測，這可能與學習新技能帶來的大腦刺激有關。研究團隊建議，為高齡族群提供安全和方便下廚的環境，可能是預防失智的重要策略之一。
不過團隊也強調，這項研究只屬於觀察性，難以直接證明自己下廚與降低失智風險兩者的因果關係，此外，由於研究對象各有不同的飲食習慣，也可能影響研究結果。
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