理大社科：是大熱或水泡王？

香港理工大學的「社會科學廣泛學科」(社科)，在今年本港八大資助課程的聯校招生長JUPAS) 的科目改選中，平均194人爭一學額，是最多學生選報的課程。《蘋果日報》(5月23日) 以「理大社科大熱」為標題，同日的《文匯報》理大則以「社科續當『水泡王』」為標題。到底理大社科是大熱還是水泡王呢？

大熱令人聯想到最多學生心儀、競爭激烈課程，而俗稱的「水泡王」則是由於收生門檻最低，取錄機會較大，吸引學生報讀作「水泡」，兩者不能混為一談。統計數字其實不會說謊，單憑「平均194人爭一學額」，不能判斷理大社科是大熱還是水泡王，要看多一點資料。《文匯報》參考了去年數字，指出該課程為理大首屆文憑試收生成績最低的學科之一，這就把「水泡王」和「大熱」區分出來。

三門仔與比華利山

三門仔不是以前的三門仔，比華利山也不是美國荷李活的比華利山，只是如今兩者已在大埔成為鄰居。三門仔原是大埔區早年的一條漁村，因為興建船灣淡水湖的關係，政府於1960年將村民安置到現址的鹽田仔，建立「三門仔新村」。自2002年起，「三門仔新村」附近亦發展了有數百幢豪華住宅的「比華利山別墅」。從大埔墟港鐵站乘74K巴士或20K小巴，會先經過「比華利山別墅」，再到達三門仔的總站。

「三門仔新村」背靠小山，面向避風塘，停泊的多是小型船艇，不像是作業的漁船。「三門仔新村」建有一幢幢的兩層高平房，居民在屋前的空地搭建有蓋停車位，停泊私家車，又蓋了休憩和場地。這樣一來，除了建築比較樸素外，「三門仔新村」可停泊船艇和汽車，設施和空間比「比華利山別墅」的豪宅更勝一籌。

「三門仔新村」與「比華利山別墅」同樣可以遠眺雄偉的八仙嶺景，同一天空下，低密度豪宅和漁民新村的景觀，不相伯仲，但如果有性價比，「三門仔新村」應居首位。

馬屎洲遊記

馬屎洲位於大埔吐露港，是個小島。由大埔墟港鐵站乘20K小巴到三門仔總站，已見有「馬屎洲特別地區 經三門仔新村」的木牌，遊馬屎洲是以之三門仔為起點。

沿指示方向進村，穿過「三門仔漁民新村」，到了第二個公廁，後方路斜又有指示牌，馬屎洲路程1.5公里，約走半小時。

不過往馬屎洲這段路程是上坡及落坡，翻越鹽田仔的小山，沿途滿佈原居民的墓地，當日雨後還一片泥濘，十分濕滑。初夏的山坡，開滿了山稔的花朵，山頂又可遠眺馬鞍山和馬料水，景觀開揚。

下了山坡，抵達把鹽田仔與馬屎洲相連的沙洲。馬屎洲起點有涼亭，還有「中國香港世界地質公園馬屎洲特別地區」的木牌。當日霧鎖八仙嶺，但向沙田海的方向望，馬鞍山和馬料水好像連成一線。

從涼亭側，沿著岸邊的自然教育徑走，行程約2公里，可欣賞馬屎洲各種古老岩石及地質風貌特色，還起了很多名稱，例如「滄海桑田」和「 集沙成石」等要點想像力，但「芝士岩」和「龍落水」就十分神似。

回程不再走鹽田仔，馬屎洲涼亭對出不遠有機動小艇，每位20元，經過漁排，約10分鐘已回到三門仔，結束始馬屎洲之遊。

沙頭角墟禁區景色

沙頭角解禁後，沙頭角墟及中英街仍列為禁區，從上水火車站乘55K專線小巴，經墟口的邊境檢查站時，要出示禁區紙，才能內進，欣賞禁區景色。

欣賞沙頭角墟禁區景色，先看海景。沿巴士總站附近的順隆街走，很快到海邊。此處有避風塘，泊滿機動舢舨。海邊還有天后廟，面向平靜的沙頭角海。

走到沙頭角公眾碼頭，看到了沙頭角墟禁區獨有的「海景兩面睇」。碼頭很長，向前走，往左看，是深圳景色，鹽田港貨櫃碼頭、高樓大廈、「明克思號」航空母艦清楚可見。往右看，是香港景色，遠山蒼翠，人煙稀少，水不揚波，有漁排點綴其間。

位於邊境的沙頭角墟還有「禁色」，就是遠眺梧桐山上的巨型氣象/軍事設施，近窺中英街。從順隆街走到新樓街，這裡保存了50年代的舊建築，店舖清閒。與新樓街相隔一淺溝，就是繁盛的中英街，透過圍牆的缺口，可看到購物的人群。

中英街商店密集，貨品不缺。益力多、沙宣洗髮露和公仔麵是必購，手携大袋貨品的人龍，等候檢查，經通道返回深圳。中英街分隔深港兩地，當年的八塊界碑仍保存，中英街的一些小巷仍是兩地互通，但港方設有監視鏡頭及豎立警告牌，嚴防偷渡，這已是沙頭角墟禁區以外的景色了。

禁區內的沙頭角墟有「沙頭角中心小學」，校舍頗新。走到山咀村還有「山咀公立學校」，掩映在百年古樹下的，也是現代化的校舍。校旁有古廟「協天宮」，屬歷史文物，暫用作校務處。學生到禁區沙頭角墟不是看景色，而是上學，且人數漸增，不少來自一街之隔的深圳，「山咀公立學校」正動工擴建校舍，地盤後方就是深圳的高樓。

到沙頭角墟車坪街的「海山酒摟」，先要經檢查站，出示禁區紙。「海山酒摟」位置「踩界」，踏前數呎已跨入深圳。至於食物，雞有雞味(圖片：Paul)，魚有魚味，煎魚餅鮮而不鹹，客家炒飯和鴛鴦扣肉更只此一家，「海山酒摟」有禁區景色，禁區味道。

沙頭角墟的客家味道還有茶果，携回家後品嚐，糯米糍的粉層軟滑彈牙，麻蓉和花生餡香口，甜度適中，雞屎藤茶果有草香，全是上品，滿載餽贈者的厚意。