2023年1月30日 星期一

澳洲牛仔競技Rodeo

牛仔競技(英語:Rodeo)是由放牧演變而來的競技運動,據說起源於西班牙、墨西哥等地,之後傳至其他有畜牧業的國家如美國、加拿大、澳洲和新西蘭等。

據比利君提供的資料,澳洲國慶期間,在距雪梨三小時車程的小鎮Taralga,一連兩天,均舉行牛仔競技Rodeo,門券25元,收入捐給當地的社區。比利君亦暫時擱置尋花,轉往參觀牛仔競技大賽。

牛仔競技本來是牛仔放牧所需要的技能,如騎野馬、用繩套牛等,但現時的Rodeo包括馬匹和其他家畜的體育運動。比利君參觀的牛仔競技大賽,就有馬術、騎蠻牛、飛索束牛等表演。比利君的圖片,充滿動感,可見大賽過程的緊張刺激,對牛仔的膽色、體力和技術,是個極大考驗。正如比利君觀後有感的詩作:
《牛仔騎術大賽》
英姿颯爽志昂揚,
壯士今朝競短長。
誓把蠻牛壓胯下,
雄風盡顯耀沙場。

澳洲Taralga舉行的Rodeo參加者來自澳洲各地,有成人組,當中除了牛仔,更有牛女,巾幗不讓鬚眉。此外還有少年(兒童)組,這些少男少女,台型十足,有望成為未來的接班人。(圖片:比利)

2023年1月26日 星期四

春來霧亦來

春來了,霧亦來了。報章報導,在大年初二清晨天文台錄得氣溫17.2°C,香港各區都出現大霧,沙田城門河被大霧濃罩網民在多個群組分享大霧圖片,可以看到多區在霧中仿似仙境。〈霧之戀〉浪漫,但霧對交通有很大影響,亦會延誤飛機的升降,做成經濟損失。

霧是自然現象,春來了,霧亦來了。根據天文台的解說,霧是懸浮於近地面空氣中的細微水滴。在水氣充足、微風及大氣層穩定的情況下,如果接近地面的空氣冷卻至某程度時,空氣中的水氣便會凝結,成為細微的水滴懸浮於空中,稱之為霧。


春來了,霧亦來了,為什麼偏偏在春季?因為到了春天,從北面移到華南沿岸的冷空氣逐漸減弱,但海面溫度仍然較低,當溫暖潮濕的空氣移至近岸時,氣溫便會受下面較涼的海面影響而下降,導致空氣中的水氣凝結成小水滴,霧便會出現。到了夏季,大氣層不及春天穩定,反而不利霧的形成。
(圖片:HSKW)

2023年1月23日 星期一

雞精好還是雞蛋好?

雞精好還是雞蛋好?對一般人來說,雞蛋比雞精好。最近,消委會就市面較常見的15款預先包裝雞精,測試其食用安全和營養素含量,結果顯示,大部分樣本均含蛋白質,但含量卻比不上原型食品,例如雞蛋、雞肉、或牛奶等,而且雞精價錢較雞蛋貴,例如要攝取20克的蛋白質作,雞精樣本中成本最高的可達$1,300,但進食雞蛋可能只需$4.44,相差逾290倍。所以,雞精只可視作保健品,但一般人只需直接食用原型食品如雞蛋等,便可吸收所需蛋白質。

雞精好還是雞蛋好,還有另外的考慮。對學生來說,當然是雞精比雞蛋好。首先,稱為「雞精班」的補習班,是把一個學期裏所學過的知識,全部濃縮在一起,令學生更容易吸收。其次,與「雞精班」相輔相承的,還有「雞精書」,由補習名師編寫,內容從從「原型書本」中提煉而成,以解題和精讀為主,專門幫助學生應付考試。雖然「雞精班」與「雞精書」價錢很貴,但如果真的可以幫助學生取得佳績,
物有所值。否則,若果考試「食蛋」,就無面目見爹娘了。(網上圖片)。

2023年1月19日 星期四

茶花偶遇玫瑰海棠

雖然現時是兩者的花季,但茶花與玫瑰海棠只是偶遇。茶花是灌木,固定種在園裏。玫瑰海棠屬草本植物,種在盆中作觀賞,可以居無定所。茶花花姿優雅,花色多為紅色或淡紅色,亦有白色。玫瑰海棠花如其名,美麗如玫瑰,層次感強,花色鮮豔,有紅色、橙黄等顏色。茶花與玫瑰海棠的紅色花朵偶遇,紅得令人目眩。

然而,目眩之後,兩者亦有清秀的花色,粉紅的茶花、橙黃的玫瑰海棠,盡顯柔情無限。偶遇也好,相約也好,見花開錦繡,知春到人間,萬象更新,願兔年好景,如意吉祥,身心康泰。(圖片:知鳥)

2023年1月16日 星期一

你是聰明人嗎?

你是聰明人嗎?你認為自己是叻仔叻女嗎?莎士比亞說過:愚者自以為聰明,智者卻自以為愚昧。聰明人反而會低估自己?

有心理學家提供了一些指標,讓人自我評估,以免聰明人低估了自己的腦力,埋沒天才。

一、你自小已有閱讀的習慣嗎?

2014年,有專家研究了英國的2,000對雙生兒,發現較早開始愛上閱讀的一個,比另一個較遲閱讀的較為聰敏。研究員認為從幼開始閱讀,除增廣見聞,更可提升一個人的文字及推理能力。

二、你有較多的憂慮嗎?

2015年的一項研究,對象為126個大學生,發現常有憂慮者較無憂無慮者的語文能力較高。這是否近似范仲淹說的「先天下之憂而憂,後天下之樂而樂」呢?

三、你是否有好奇心?

IQEQAQ等之外,有學者認為CQ (curiosity quotient)同樣重要,因為好奇心會驅使人更願意學會新事物,增加認知。

四、你是否接受凌亂?

有荷蘭專家認為凌亂的環境,反而驅使人更專注追求目標。專家好像說得很玄妙,但現實是,不只桌面可以凌亂、房間可以凌亂,整個世界都是一片紛亂,能看到亂中有序,找到目標,有清晰方向感的,應是聰明人了。

五、你很晚才睡嗎?

2009年的一項調查,專家發現智商較高的人大多遲睡,在週末及週日又遲起床。米蘭天主教大學的學者認為,遲睡者的解難能力和創意,都較早睡者高。

六、你做事不用太費力嗎?

做相同的事,有人手到拿來,另一些人則要費九牛二虎之力。專家認為,將勤補拙的態度固然可敬,但聰明的人可能具有某些與生俱來的能力,是後天學習不來的,所以他們舉重若輕,輕鬆完成任務。這些的能力,或是孔子說的:「生而知之者,上也;學而知之者,次也…」。

七、你自小學習音樂嗎?

2018年的一項腦神經科學研究顯示,有接受正式音樂訓練的幼童,其語文、規劃及自制能力都比沒有學音樂的孩子高。另一項2004年的心理學研究則指出,六歲的兒童在學習鋼琴九個月後,其智商會超過學習戲劇的同齡兒童。

八、你是左撇子嗎?

早於1995年已有研究指,左撇子較有創意思維,能夠從看似不相關的意念中,整合成新意念。據說音樂家及劃則師多是左撇子。

九、你有幽默感嗎?

有一項2011年的研究,以600位心理學系的學生為對象,要他們做IQ測驗,再用閱讀及評審漫畫的方式測試他們的幽默感,發現IQ和幽默感成正比。簡而言之,聰明人較有幽默感。

十、你經常飲酒嗎?

英美的專家發現,在IQ測驗中取得高分的兒童,長大後較喜歡喝酒。相反,在IQ測驗中取較低分的兒童,成年後較少喝酒。也許,這些專家都愛杯中物,才有這個結論。不過,詩仙李白是酒徒;〈蘭亭集序〉也有喝着酒寫詩的情景;成龍更要喝醉後才能施展醉拳克敵。或者可以說:聰明人愛喝酒,但喝酒不會令人變得聰明,切勿倒因為果。

(網上圖片)

2023年1月12日 星期四

胭脂樹果實美麗

胭脂樹的名字美麗,果實也很美麗,屬於蒴果,呈雞心形,紅色,外面覆蓋著短毛,果實完全成熟後會裂開,內有深紅色的種子,種子的紅色外皮就是胭脂的材料。南美洲的原住民會用以拌合唾液,再用手掌搓揉,塗抹身體,看起來就像塗上彩繪、胭脂和口紅,因此也被叫做「口紅樹」。

胭脂樹(Bixa Orellana)正式名稱是紅木,原產於南美洲,屬多年生落葉小喬木或灌木,是一種染料植物,所以又名Arnotto Dye Plant。它的染料還被用作芝士、乳醬、薰魚、調味料和零食等的染色劑。胭脂樹的花有花瓣 5 片,但不是紅色,而是粉紅色,但胭脂樹已結了果,所以只能看到它紅色的蒴果,掛滿樹上。(圖片:知鳥)

2023年1月9日 星期一

飲汽水引致禿頭?

含糖飲品有損健康,已是不爭的事實華大學一個最新研究更指出,飲用汽水、含糖果汁、能量飲料等飲品,會引致男性型脱禿頭(即從前額兩側開始脱髮,或從前額髮線開始向後移)。報告已發表於期刊Nutrients

清華大學「萬科公共衛生與健康學院」的研究人員,調查了1028位年齡由 18 45 歲的男士,了解他們飲用的含糖飲品、與及有否吸煙和飲酒等習慣。結果顯示,有禿頭的男士每週平均飲用 4 公升含糖飲品,而沒有禿髮的男士則飲用不超過2公升這類飲品。


飲汽水引致禿頭?原因何在?清華大學的研究人員推想,基本因素是含糖飲品引起血糖上升,而脫髮可能與血糖上升有關,但詳細解釋則有待更深入的研究。其實禿頭還有先天及後天原因,若是先天因素,則戒飲汽水,恐怕亦是徒然。

2023年1月5日 星期四

濕地公園冬日景緻

濕地公園冬日景緻,最吸引的莫過於落羽松。落羽松又名落羽杉,是落葉喬木,特別適應河邊和濕地環境,它的樹幹粗壯直挺,樹葉呈羽狀,每年12月至2月間漸轉成橙紅色。這時最適合到濕地公園的木板步道,觀賞池塘後一帶橙紅色的落羽松,倒映在平靜的水面,就像羽松的天空之鏡,景色份外迷人。

濕地公園冬日景緻不限於落羽松。
每年冬天,都有從北方飛來的候鳥留在這兒過冬。三層高的河畔觀鳥屋,可看到河道上的多種鴨、鷺鳥及珍貴的黑臉琵鷺。黑臉琵鷺全球現存只約有二千隻,被「世界自然保護聯盟」列為瀕危物種。冬日的濕地公園確是個好去處。(圖片:保羅)