木槿色艶如荷

荷花長在池塘，木槿生於陸上，木槿非荷，但花多色艶，美麗堪比荷花。

木槿花不及荷花碩大，但直徑仍有5至8公分，且可近觀，花色多為粉紅、紫紅等色，花瓣基部有時紅或紫紅，掩映於菱狀的綠葉間，明艶如出水芙蓉，風姿不遜荷花。 

香港人儲蓄調查

香港存款保障委員會(存保會)的調查發現，約67%受訪香港人有儲蓄習慣，每人每月平均儲蓄約7,000港元，儲蓄「安全感」的指標為50萬港元。調查亦發現，18至29歲有儲蓄習慣的受訪者逾八成，為各年齡組別最高；40至49歲的港人月均儲蓄額最高，為8250元。至於有十歲或以下子女的家長，有儲蓄習慣的比例高達76%，每月平均儲蓄近8600元，較普通市民高出約22%。最後，未能養成儲蓄習慣的港人，主要原因是入不敷支。

從報章所得的儲蓄調查資料有欠齊全，試整理如下：

	有儲蓄習慣的比例	月均儲蓄	儲蓄目標
港人平均	67％	7000元	50萬元
18至29歲	83％	(註一)
40至49歲	(註一)	8250元
家長	76%	8600元

註一：報章上找不到資料

從港人儲蓄調查的資料，引發以下的思考問題：

1.      港人的月均儲蓄為7000元，這佔每月收入的多少呢？

2.      港人的儲蓄「安全感」的指標為50萬港元，是否與存保會的50萬港元銀行存款保障有關？

3.      港人有儲蓄習慣的比例為67％，與其他地區或國家怎樣比較呢？儲蓄比例高低和社會保障制度有相關嗎？

4.      有67％港人有儲蓄習慣，亦即是有33％人是入不敷支而未有儲蓄習慣的「月光一族」，情況是否值得關注呢？

 

九巴口罩

巴士本來與口罩沒有相關，但年初疫情肆虐，九巴對口罩需求龐大，以每名員工1日1個計，每日就需要逾萬個口罩。由於外購口罩未必如期到付，九巴遂決定委託專業團隊，在屯門車廠安裝無塵車間，自行生產3層外科口罩，品質符合美國材料與試驗協會第一級(ASTM Level 1)標準。(醫療級要達Level 3)。此舉顯示九巴的魄力及對員工負責任的態度，亦呼應「九巴服務日日進步」的口號。

大概因產量已足夠應付內部需要，九巴口罩在市面亦有發售，價錢合理，口罩包裝上有九巴「KMB」的標誌。本港的巴士迷很多，不少愛收藏巴士模型，未知九巴口罩會否成為收藏對象。 

機艙渡假和宅渡假

疫情下外地旅遊停頓，卻有機艙渡假和宅渡假，可供選擇。香港有航空公司推出flycation，美其名為「環港遊」或「飛悅香港」。「flycation」應該是新鑄的字眼，可試譯為「機艙渡假」。飛機不在外地着陸，只在200海里內的南中國海上空飛行90分鐘，乘客安坐機艙，欣賞日落和香港景色。因應疫情，機艙加強消毒，乘客必須配佩戴口罩，費用為每位852元。

機艙渡假之前，已有本地酒店都推出staycation，提供住宿連餐飲等，讓客人不須離港而可以渡假。「Staycation」不是新鑄字眼，中文意思為「宅渡假」，原意是指不出國，只在家附近悠閒地渡過假期，亦不必一定入住酒店。

比機艙渡假和宅渡假早出現的是workcation，且譯為「工作渡假」。這種模式，是讓大忙人離開辦公室，去到一個渡假勝地，但仍透過電郵、視像會議等，繼續工作，情況像疫情下的work from home。嚴格來說，這已不是渡假了。如果有選擇，當然是疫情前的旅遊最好，但那裡有「如果」呢？

疫情改變飲食習慣？

疫情仍反覆，有專家認為要在高危點做好針對措施，例如斬料、包裝及收錢都由一人包辦的燒味店。其實，經此一「疫」，可能有更多的飲食習慣或要改變。

首要改變的飲食方式，很可能是自助餐，因自助餐是由食客自取食物，取餐的餐具經大量食客接觸，食物也暴露於眾多食客之前，易受污染。相類似的，是以輸送帶迴轉，供食客選取的食品，如壽司等，亦較易受污染。至於餐桌上預先放置的調味品、餐具、餐牌，都可能經太多人觸摸，容易傳播病毒，就算改用觸控顯示屏點餐，也不見得比紙餐牌安全。

以往常見茶餐廳的卡位要塞入四個陌生人，今後「搭檯」的做法會改變嗎？公司和家庭的大型聚餐和飲宴還會舉行嗎？公眾場合飲水機的水仍可放心飲用嗎？沒有包裝讓顧客自選的麵包安全嗎？只能說，有人恐懼大於食慾，有人食慾大於恐懼，所以疫情下的飲食習慣，或未必完全變改。

水丁香 精緻

水丁香(Ludwigia octovalvis)花如其名，生長在水溝邊或濕地，還被視為雜草，但細看之下，水丁香                                                          的花其實精緻。

水丁香花期長，花朵細小，長只約1公分，但呈鮮黃色，非常吸引。花瓣只4片，呈倒卵狀圓形，像一枚小小的心，每瓣上還有葉脈狀的紋理，所以水丁香                                                          是細小精緻。

水丁香                                                          是一年生灌木，花朵雖然精緻，但莖粗糙，呈暗紅色，植物體全株還有細毛。有說水丁香嫩葉可以食用，有清熱利濕，解毒消腫之功效。

中醫在他鄉

中醫源於中國，有逾千年的悠久歷史，而且流傳甚廣，世界各地，有華人的地方就有中醫，成為他鄉的中醫。

他鄉的中醫有什麼不同呢？執業制度又是怎樣呢？中藥是如何入口呢？有限制嗎？一連串的問題，恐怕局外人不易了解，但單看外表，卻相當有趣，因為有中醫診所是位於住宅區的西式民屋內，環境優美，也有中醫位於商場內，店舖以傳統中式裝飾，也沿用傳統的品牌，但中醫在他鄉，少不免沾上些異國色彩。

「平安小姐」歷久常新

政府檔案處保存的歷史文件，包括宣傳海報，部分還印製成明信片，供免費領取。有些內容，如香港節、預防白喉等，已成歷史陳跡，但「平安小姐」好像歷久常新。

平安小姐是以「平安」二字組成的卡通人物，據記載，她生於1959年，至1969年卸任。在10年間，平安小姐負起宣傳很多的清潔衛生任務，由蚊蟲問題、刷牙漱口、以至鼠患和食水潔淨都有，宣傳口號包括「蓋好垃圾桶，蟲鼠無食糧」、「蓋好天台水箱，防止蚊蟲滋生」、「只飲煮沸之水，勿飲不潔之水」、「食物收藏好，蟲鼠不能到」、「清除空樽空罐、防止積水生蚊」、「先有清潔的手，才有清潔食物」、「沸水浸碗碟，病菌就消滅」等等。

今天看來，這些口號過於平實，不夠生動有趣，又不用如今流行的「食字」手法，但疫情反覆，還有鼠患，回顧海報內容，不只沒有過時，還覺得仍須努力。「平安小姐」歷久仍常新。

超市大抽獎

超市抽獎，一向的對象是顧客，但最近百佳超級市場宣佈的抽獎，對象是所有市民，而且不用到百佳消費，亦可以電話或網上登記簡單資料，便可有機會獲得超市禮券，總值3200萬元。難道超市比福利機構還要慷慨？

原來，惠康和百佳兩大超市，是在參加了第二期保就業計劃獲政府接納，但同時要應政府要求，回饋市民，可以說，大抽獎的「水源」是公帑。抽獎只是其中一個計劃，其餘還有向基層市民派發現金食物券、部分貨品凍價等。

對此，政府表示凍價非回饋，因當局難以監察貨品價格，亦難與平常提供的優惠區分，故措施欠透明度。消委會則指超市的抽獎方式，全民可參加，未能真正紓解民困。超市是商業運作，分派「福利」的工作似未有先例，最終如何落實回饋市民，中秋之後揭曉。(本文圖片：互聯網)