墨西哥菜

在奧克蘭，墨西哥菜普遍程度不如亞洲菜或土耳其菜，但仍然有不少捧場客。
我光顧的墨西哥菜店是由兩位漂亮的墨西哥的女士主理，以售賣傳統的nachos為主。 所謂nachos 就是在墨西哥玉米片(tortilla chips)上加些碎肉 (我選擇了 碎牛肉)、墨西哥乾酪和醬料等，放進焗爐，讓玉米片加熱及乾酪略為融化即成。吃時以伴煎豆泥、酸奶酪(sour cream)和少許菜蔬等。喜歡吃辣的還可以加些椒辣。
其實墨西哥菜別具風味，以這碟 nachos 來說，玉米片香脆，煎豆泥和酸奶酪醒胃，還算不錯，售8.5紐元是物有所值。