麵包排名榜

麵包是日常食品，怎樣選取最好的麵包呢？除各種營養外，麵包還含有鹽(鈉)、脂肪、糖及膳食纖維。以飲食健康為出發點，麵包最理想是低鈉、低脂、低糖及高纖。消委會於2021年12月至2022年2月，從市面購入白方包及麥方包各14款，測試樣本的各種成份的含量。利用測試的部份資料，可整理成四個麵包排名榜，分別為鈉、脂肪、糖及纖維，每榜只列前5名。

榜一、每片麵包納含量
	牌子	毫克	得分
1.1	Crostini麥方包	82	5
1.2	A1 Bakery麥方包	100	4
1.3	Little Mermaid白方包	114	3
1.4*	嘉頓麥方包	120	2
1.5	Bread Talk麵包新語麥方包	120	2

 

榜二、每片麵包脂肪含量
	牌子	克	得分
2.1	Simplylife白方包	0.4	5
2.2	Bread Pantry白方包	0.5	4
2.3*	嘉頓麥方包	0.7	3
2.4	Bakers Choice麥方包	0.8	2
2.5	馬莎M&S 麥方包	1.0	1

 

榜三、每百克麵包糖含量
	牌子	克	得分
3.1	Simplylife白方包	1.2	5
3.2	Bread Pantry白方包	1.5	4
3.3	Bakers Choice麥方包	1.7	3
3.4*	嘉頓麥方包	2.0	2
3.5	山崎Yamasaki 麥方包	2.4	1

 

榜四、每百克麵包纖維含量
	牌子	克	得分
4.1	馬莎M&S 麥方包	6.8	5
4.2*	嘉頓麥方包	6.2	4
4.3	超羣麥方包	5.8	3
4.4	Bakers Choice麥方包	5.4	2
4.5	Bread Talk麵包新語麥方包	5.4	2

結果很明顯，在四個麵包排名榜都位列前5名的，只有嘉頓麥方包，得到總分11分（20分為滿分）。其次是Bakers Choice麥方包，上榜三次，得7分。第三是馬莎M&S 麥方包，上榜二次，得6分。餘不盡列。嘉頓是本地品牌，歷史悠久，品質控制好，榮登榜首，成為最佳麵包，實至名歸。當然，排行榜亦有局限性，最佳麵包只是健康麵包，口感、味道、款式等，沒有計算在內。(網上圖片)。