南半球春暖花開，友人秋天下種的豌豆亦開花，花謝後長出豆，種豌豆得豌豆。豌豆花有紫紅色和白色，友人的是紫紅豌豆花，顏色較美麗。
豌豆可分為軟莢及硬莢兩類。軟莢品種
(或稱snap pea) 未成熟的豆莢和豆仁可一起作為蔬菜食食用，青脆爽口。硬莢品種(或稱garden
pea) 的莢殼粗硬不能吃，但豆仁青綠，形狀渾圓，用來清炒肉類很可口，它的嫩葉就是豆苗，也是非常美味的蔬菜。
豌豆含有蛋白質、維生素
C、胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維等，還能促進腸胃蠕動。豌豆易有蟲害，市場購的恐含農藥，友人有機方式栽種的豌豆，益處更多。(圖片：比利)。
碗豆開紫紅色花，很美。看來種豌石，既可以觀賞，又可以食用，耕種之時，又可勞動，真是一舉數得。
回覆刪除這月人說起豌豆的營養價值，它對人體裨益甚多。少肉多菜，實乃保健之道也。
新月人的友人在後院種些花朵、菜蔬，小弟看後，想起陶詩的「採菊東籬下，悠然見南山」之句。這些生活，小弟羨慕不已。
閣下嚮往陶淵明「採菊東籬下，悠然見南山」的生活方式，其實又有誰不嚮往。相信吾友正在過着類似的生活，「種豆東尼路，悠然見藍山」。
刪除。。。碗豆炒臘肉最正，秋冬時令小菜。：）路過的讀者
回覆刪除想起流口水，但要再稍等天氣涼，暫時吃荷蘭豆炒魚滑。
刪除豌豆除了花可觀賞，豆可以吃外，也是一種可以供研究的植物。
回覆刪除高中的生物課程，有論及利用豌豆雜交，看遺傳基因的顯性和隱性。
新月人說豌豆花有紫色，也有白色，那麼，紫色的和白色的交配後，下一代、第三代的花是什麼顏色呢？為什麼用豌豆來研究遺傳呢？
以前曾聽生物老師講過，但離開學校後，課本上的，忘得一乾二淨了。今資訊發達，小弟在網上查看，有千百條資料。怪不有有人說，課本永遠追不上互聯網。
是的，歐洲一位僧人孟德爾最先用豌豆研究，成為遺傳學的始祖。到了今天，遺傳學已步份子結構的階段，新月人仍只懂的吃荷蘭豆炒魚滑。靠估，紫花豌豆與白花豌豆交配，下一代的花可能有些紫，有些白，還應該有個比例。
刪除新月人很謙厚，小弟相信新月人既愛花木，對植物一定具有豐富的知識。
回覆刪除小弟在網上看過一些實驗，有人把紫、白兩種豌豆交配，下一代的花，全是紫色的，到第三代，花是白色的。他們說是紫色的是顯性遺傳，但基因中有白色，到第三代的花，白色又出來了。很有趣，但小弟對遺傳學並無認識。
由此看來，一隻白鼠和一隻黑鼠交配，下一代不會是灰色，可能是白或黑吧。
孟德爾在花園種了很多豌豆，豌豆交配後用很多時間去數，花的數量要多，統計才有可靠性。做了很多年，才得到一些觀察，就是閣下參考資料看到的顯性和隱性基因。
刪除西方有很多黑白通婚，其下一代兩類基因都有些，但很少全白，可能黑色比白色基因更顯性吧。要緊要切戒猜測胎兒的膚色，否則「哈利」會不悅。