土司工坊Toast Box

土司工坊Toast Box是連鎖經營的南洋風味咖啡店，不過供應的食品，卻不像星巴克這類西式咖啡店，反而有點像中式茶餐廳，不過比起中式茶餐廳卻是整潔明亮多倍。土司工坊的裝飾據稱是五、六十年代的復古模式，但不論是否復古，店內黑白兩色的地板、木色餐枱、白色座椅、開放式水吧、工作人員的制服，全都整潔得予人好感，這又令土司工坊有點日本作風。

土司工坊的主打是南洋風味的食品，包括叻沙、南洋咖哩、娘惹風味、巴東牛肉飯等食品，咖啡就只有南洋咖啡，還預先加入煉奶，味道不及意式咖啡。食物製作方面，似力求保持同一水準，上碟的食物與圖片的樣式有八成相似，仍未達日本級的要求，但已優於中華料理。

既稱土司工坊Toast Box，那麼店內製作的土司又怎樣呢？以即製即吃來說，又香又脆，麵包夾著的除了咖央醬，還有厚厚的一方塊解牛油，可算是土司工坊土司的特色了。南洋位居交通要道，接觸多元文化，久而久之，漸揉合各家優點，成為本身特色。