「每日一蘋果，醫生遠離我」已是人所共知，也從來沒有人質疑。但對蘋果的研究，仍有新發現。最近更有哈佛大學的專家指出：「每日一蘋果，骨折遠離我」。隨着年紀增長，身體機能減弱，骨質開始疏鬆，遇到碰撞，有
15％的人會容易有骨折。每天吃一個蘋果，有20％的機會可以降低骨折的風險。
「每日一蘋果，骨折遠離我」的原因，在於蘋果含有「
檞皮素」(Quercetin)，有助減低骨折風險。檞皮素並不是新發現的化合物，而是一直存在於水果、蔬菜和穀物甚至巧克力糖中。英國雷丁大學的專家更發現此物質有助降膽固醇、降血壓、關節炎等，又有助延緩失智症的出現。所以，「每日一蘋果，骨折遠離我」還可以修改為「每日一蘋果，虛弱遠離我」。
無論如何，蘋果味道好，樣子討好，產量豐富，價錢相宜，是人們最常吃的水果之一，而且還是老幼咸宜，益處多多，「每日一蘋果，醫生遠離我」這話，仍然正確。
通常買了一大堆蘋果，間唔中才一日吃一個，清清肥腻的腸胃，熟透而無法即食蘋果，大多分割煲冰糖蘋果水，夏天另類消暑飲品，骨折隨年紀機能退化，乃是正常現象，難怪保健防骨折補健用品，廣受一眾年長者歡迎，相信經新月人博文推廣，蘋果可防骨折，相信市面上也會有一番搶購熱潮，可以斷言。∶）路過的讀者
回覆刪除蘋果食法很多，夏日沒有鴨咀梨，可以用蘋果代替，與瘦肉、雪耳、紅蘿蔔等煲湯，取其甜味，但相信蘋果的部份營養價值會被破壞。
刪除蘋果通常秋收，一年一造，果農會把一半推出市場，一半存在冷房，在春夏兩季出售，所以好像一年四季都有蘋果。