2023年6月19日 星期一

食合桃可驅蟲?

菜或肉容易有寄生蟲或蟲卵,人吃進未經煮熟的這些食物,有機會成為寄生蟲的宿主,例如蟲和線蟲之類。亦有不經食物感染,寄生於體外,像蚤、蟎蟲、虫之類。有科學家稱驅蟲的辦法很簡單,就是食合桃。

食合桃可驅蟲嗎?該研究指合桃含有「胡桃醌」的物質,是一種天然的除草劑,對人體卻無害。合桃樹含的胡桃醌,是用以抑制附近的其他植物的生長,讓合桃樹佔據更多空間。此外,合桃還含有鞣酸(又稱單寧酸),這是合桃略帶澀味的原因。鞣酸的用途很廣,可用作食品抗氧化劑,也可應用在醫藥、印染、皮革和冶金等工業製作上。食合桃同時吃進胡桃醌和鞣酸,兩者的共同效用,是有如天然的輕瀉劑,有助身體排出寄生於腸道的微生物。

驅蟲是否這樣簡單呢?不管怎樣,合桃美味,而且還有很多其他益處,食合桃是否可以驅蟲,反而是次要。(網上圖片)

12 則留言:

  1. 合桃煲豬肉湯一流。。驅蟲方法我有一個妙想,有一次經過玩具鋪,看見一些吹泡泡的自動噴泡泡機,漂出很多泡泡來,心想在泡泡的水,混入一些驅蟲的味道溶液,那些泡泡不停地在天空旋轉,所透出的味道,相信會令蟲感到不安或不適,相信這也是一個妙法。:)路過的讀者

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    1. 確是妙想,聽起來好像天馬行空,但如果略加改良,加強泡泡的方向和定位能力,以機器噴出,待泡泡接觸目標後才爆破,溢出殺蟲劑,這會比在空氣中噴灑好得多,不用浪費殺蟲劑,人體又不須吸入。

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  2. 確是可以有效改善的地方,上網查驅蚊蟲的植物,其中一系列有十二款,1,檸檬草,2,茶樹的植物,3,薄荷葉,4.香草,5.馬纓丹,6.丁香加青榟,7.迷迭香,8.貓薄荷,9.薰衣草,10.羅勒,11.天竺葵,12,大蒜。。這些都是最佳驅蚊蟲,手,最佳好幫手,再加上之前提及的電蚊拍,攻守兼備,這個夏天變得有趣多 Fun, 誰與我爭鋒。:)路過的讀者

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    1. 路過兄的留言,成為一篇滅蚊大全,具參考價值。

      另外,端午節快到,以前的習俗,是在門上插艾草、菖蒲等植物。艾草是一種藥草,端午節氣溫開始高升,害蟲滋生,易於傳播疾病,艾草有特殊香味,可用來驅蟲防病。在門上插艾草,象徵祈求身體健康。

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  3. 端午節將至,不知應節的糭,是否可以驅蟲,祝新月兄及其讀者,有個愉快的端午節,精神爽利。。好肯定相信,在佳節遊龍舟水,一定可以防禦懶運動的懶蟲,例如新。。:)路過的讀者

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    1. 謝謝,祝端午節安康。路過兄一言驚醒夢中人,驅蟲藥沒法驅走懶蟲。其實每個人身體內都條懶蟲,揮之不去,新月人索性與之共生,久而久之,習慣了,彼此不願分開。

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  4. 合桃(核桃)了除了可以除蟲,更因其外形酷似人類的左右腦,中國人說「以形補形」,故有合桃補腦之說。此話可有根據?原來合桃含有大量的Omega3脂肪酸,可以活化腦部細胞,並防止細胞發炎。故補腦,是因其營養價值,並非其外形。

    合桃的吃法有多種,原味、烤焗,加上蜂蜜。又可以放湯,或磨製成甜品合桃糊。如果製成餅食,則有合桃酥、合桃蛋糕,不一而足。中菜有合桃蝦仁、合桃雞丁等。

    「核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。 認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。」引號內的文字,抄錄自網上。

    合桃周身寶,除蟲、補腦、補身,真是多吃有益。謝謝新月人推介。

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    1. 閣下客氣,合桃周身寶,多吃有益,中外皆知,不用新月人推介,只是可驅蟲此說,新月人還是最近才得知。
      閣下說的合桃酥,新月人幼時常吃,但裏面沒有合桃,南棗合桃糕則真材實料有很合桃。另外,以合桃油調味,也是清香有益。

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  5. Poko 兄不提,已忘記合桃周身是寶,照理合桃酥是中式的餅,一般老式傳统餅店仍有售買,例如深水埗八仙餅店,常吃的合桃酥如果沒有合挑,根據現今商品條例,可以控告售買者,不合乎商品規挌而作出票控。:)路過的讀者

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    1. 又或者合桃酥的合桃已經磨碎了,混和在麵粉中,只要好吃,大家都不計較。有些商品有傳統名字的,沒有人會追究,例如雞仔餅、老婆餅。但把糖漿當蜜糖賣,就可能違反商品說明條例,不過把老婆叫做蜜糖,就肯定不犯法。由此可見,法律是複雜的。

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  6. 現時的法例,食品的包裝上,必須列出所含的材料(Ingredient)和營養成份。 是故,合桃酥中,有無合桃,不論是否粉狀,一清二楚。

    雞仔餅、豬仔餅,老婆餅等是傳統的名字,至紅綾酥,也不會找出一疋紅綾來。

    至於揚州炒飯、星州炒米,食材大多是約定俗成,很難說它是否合符某些標準。

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    1. 是,法例愈完善,對消費者的保障愈好。合桃酥可以多食。

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