據台灣食藥署最近公布，韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」不符合食品安全規定，其調味粉包檢出殘留農藥「環氧乙烷」，會危害健康。農心辛辣麵很受香港人歡迎，幸好未流入市面。其實，即食麵是很多人的至愛，尤其是年青人，因為可以即沖即食，熱量又高，是快速充飢之選。但有營養師建議，中年及以後，值得減少進食這類食品，原因是多吃會影響
健康。
即食麵如何影響健康？即食麵含鈉高，容易引致炎症、腹脹、高血壓、肥胖等
問題。由於即食麵的碳水化合物經加工精製，容易引致腸道微生態失調，會有炎症和腹脹、腹瀉、肚痛、便秘等毛病。又由於身體太容易吸收精製的碳水化合物，很快將之轉化為脂肪，儲存於身體，做成肥胖。由此可見，中年及以後，還是少吃即食麵為妙。(網上圖片)。
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回覆刪除小弟偶然也吃即食麵，新月人善意告誡，正是言者諄諄，小弟真是要三思。
回覆刪除即食麵在上世紀六、七十年代開始流行，香港及亞洲諸國如日韓等，也各自有其品牌。它廉宜、方便、更有多種味道，是其大受歡迎的原因。在西方國家的華人超市(現時及遍及洋人的大型超市)，均可以買到來自亞洲的即食麵。
香港的茶記，最常推出的是餐蛋、腿蛋麵，配上香濃的奶茶，乃是一絕，是否健康，不多想了，食完先講。很多人會說，人生最重要是痛痛快快，吃什麼也諸多顧忌，做人縱使長壽些，又何來樂趣。小弟當然不大認同，但從另一角度，任何食物，總有其好和壞之處，往好的想，吃時開心放心，就精神煥發。能保持喜樂的心，也是養生之道。
新月人只是引述報章消息及一些營養師的分析，自己是否言行一致呢，亦沒有保証，因為最美味的食物，多數無益，所以有魔鬼食物之稱。
刪除走進任何一家茶記，一定有波蘿油、餐蛋麵、再加一杯凍檸樂，這種食法，大有人在，如閣下所說，吃時開心，就精神煥發，保持喜樂的心，亦養生之道也。
講起即食麵，特別感興趣，講真即食麵上世紀面世後，就一直跟我們生活不可分割，要說健康好不好，真的可可兩極，不過旅行長程機，港人管理國泰機或以前的港龍航空公司，都有提供免費杯麵吃，不知甚麼緣故，坐以上航空公司，總喜歡找空中服務員，來一個合味道嘆吓，那充積空氣中的味道，感覺非常有滿足感，管它健康不健康，民以食為天，妨且它真的好好味，尤其那濃濃的湯汁。：）路過的讀者
回覆刪除是啊，以往坐國泰，什至見過有乘客不吃飛機餐，寧願之後吃杯麵。只要一位乘客食，機上就充滿杯麵味，其他乘客又紛紛要食杯麵。
刪除外國的航空公司有時聲明，全機只有八個杯麵，食完即止。
其實有益冇益的東西，都不能食過量。兒歌唱：少吃多滋味，多吃壞肚皮。
這世界有害的東西何其多? 而且但凡人能享受的大多存在風險: 吸煙會死, 吸毒會死, 喝酒會死, 吃刺生會死, 連去個旅遊, 也可能人生路不熟在治安差的地區被劫殺而死
回覆刪除所以, 一個好吃的沙嗲牛公仔麵早餐可以令人爽上半天, 為何要怕不知多少年之後會因此而死去戒掉它?
講到刺身，香港幾乎每隔數天就有吃生蠔中毒的新聞，某報章甚至有「蠔不留情」的專題報導，所以市民應明白風險，但為什麼仍有人繼續吃呢？納悶間給你一言驚醒，對了，吃什麼都有風險，其實吃白飯都有風險，因為米含鎘及其他重金屬，菜有農藥...還是古人明理：醉酒當歌，人生幾何。
刪除論吃生的海產，天下間無人能及潮州人。生醃的蟹、瀨尿蝦、螄蚶，吃時說滋味無窮，吃完眼眨眨，什麼寄生蟲、細菌，對他們一點影響也沒有。曾有潮州大漢邀小弟品嚐，說是第一美味，小弟真的不敢試，真的是唔講得笑。
回覆刪除小弟也認識一位仁兄，高齡了。他有高血壓、高膽固醇、心血管栓塞，上了年紀的病，差不多有齊。每天要吃薄血藥、降膽固醇藥。但這位老兄十分喜歡吃，煎炸、高脂，全不計較，吃牛腩，指定要肥牛，吃叉燒，指定要肥叉，吃得開心痛快，至今精神奕奕。他的哲學是活了一把年紀，再活多一些和少一些，分別不大，何必刻意約束，享受人生就是了。
每個人都有不同的人生哲學，其實只是對自己負責，潮州大漢可以吃的，換了廣州大漢又未必敢吃，和閣下認識的仁兄持相反態度的，是一個知名的微生物學教授，據記食生果都用滾水淥過，又不贊成人吃魚生與壽司。另有一位寄生蟲學教授常叫學生不要連皮吃梨、蘋果等生果，因表面可能有蟲卵。可惜學生照食。
刪除在放大鏡和顯微鏡下，呈現很多肉眼看不到的東西，所以，很多的細菌、寄生蟲一一現形，難怪微生學教授吃東西時小心萬分，不過，他少了很多美味。
回覆刪除俗語說，眼不見為乾淨，大菌吃細菌。雖然有些是開玩笑，但也不無道理。如果閣下走進餐室和酒家廚房(特別是中式的)，相信很多東西，也不敢或不會吃進肚裡。也難怪「廚房重地，閒人免進」了。
用高倍放大鏡看任何美女，西施也成醜婦，光滑柔潤的肌膚，變成了大大小小的坑紋。留些餘地，霧中自花，一切不必太清晰，就有美好的印象。
所以，肉眼不能看到太微細的東西，其實是好事，否則，人類看到的現象，食物佈滿細菌，美女臉上佈滿坑紋，還有什麼樂趣可言呢。
刪除人生的樂趣，和健康、安全，往往是不相關的。
回覆刪除假如某一天，追求已久的女神，願意獻上熱吻。會否有一位男士想起：「人類的囗腔內其實有上億的微生物和細菌，甚至會傳染疾病」，於是斷然拒絕，或要求女方先清潔口腔，才來親吻呢？
天下間最蠢最傻的男人，也不會這樣做。
倒底刺身、壽司等清潔，還是呵氣如蘭的女神清潔？
在一定的範圍內，人是有抵抗力的。首先是意志力，可以抵抗刺身及美女的吸引。意志力崩潰了，還有身體的免疫力，可抵抗食物及美女上面的細菌。當然，喜歡刺身及美女的人，則不必抵抗，投降吧！
刪除作為宅男的我，衹能說食麵容易，食女更難，前者祇是食完即棄，後者卻激情過後，往後感情糾纏不清的煩惱，還是撰擇便宜的方便即食麵。。最化算兼實惠！：）路過的讀者
回覆刪除路過兄重情義，杯麵比較合味道，是個好選擇。
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