咖啡可減低感染新冠肺炎？新冠病毒仍肆虐，美國西北大學
(Northwestern University) 為了探討飲食與新冠肺炎的關聯，分析了4萬名成年人的數據，研究他們的基礎飲食因素，包括咖啡、茶類、魚、加工肉類、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量。發現每天喝2到3杯咖啡可將感染新冠肺炎的風險降低約10分之1。
研究指出，對老年人來說，喝咖啡還能降低患肺炎的風險，故認為咖啡對新冠肺炎的免疫保護作用是可信的，值得進一步研究。該項研究亦發現，每天食用至少
0.67份蔬菜(不包括馬鈴薯)，也可以降低感染新冠肺炎的風險，但每天食用0.43份加工肉類，則會提高染疫風險。另外，紅肉、茶、水果則沒有顯著的免疫效果。(網上圖片)。
咖啡可以減低感染新冠病毒，此研究是否可信，小弟非專家，不敢置評。不過，研究說風險只降低十分之一，那麼，經常喝兩三杯咖啡者，一旦中招，也不能說此研究不準確及不可信。所以，此種研究，最好是「聽完就算」。不必認真。
回覆刪除回說咖啡，多喝上癮。小弟現在是每天中午，在家中沖飲一杯。各類咖啡，最難喝的，是三合一的即溶咖啡。以咖啡機，原粒咖啡豆自行泡製者最佳。但工序多，又要清洗，小弟只以咖啡粉用過瀘方式沖製，黑咖啡或加奶，任君選擇。
咖啡有益，但只日飲一杯。兩三杯者，尚未成習慣也。
喜歡喝咖啡的人，其實一向不理會咖啡是否有什麼益處或害處，但久不久便有研究說咖啡有什麼益處，大可把它當額外收穫，不過每天要喝三杯以上才有效，並非人人做到。
刪除即溶咖啡可以接受，但三合一確難飲，當中混和了的coffee mate，更是冇益。過瀘咖啡味道又比即溶好。咖啡之中，最勁是茶餐廳的南洋咖啡，傍晚喝一杯，成晚眼光光。
。。為3in1咖啡難飲平反，如果調校得好，它可能是一杯非常好飲咖啡，話說大半年前，在廚櫃拿一小包，三合一雀巢咖啡飲，發覺旁邊有一盒P&G茶包，就隨手拿了一小包茶包，再加 3in1 雀巢咖啡，兩者用熱水一泡，感覺那味道非常好飲，正正就是一杯簡單港式熱鴛鴦，那味道偏容，可能自己偏愛容一族。。。記得初在外國飲咖啡趣事，見牌上寫Espresso coffee 價錢比其它類型便宜，Order了一杯，誰知端上來是一小杯黑咖啡，無知真的是可怕。：）路過的讀者
回覆刪除用三合一咖啡加茶包自製港式熱鴛鴦，很有創意，應該味道十足。小杯的黑咖啡未試過，不知是否算是意大利式。美式咖啡也是黑咖啡，但會給你一大杯。最物超所值的，是麥當奴的意大利咖啡，味道亦很好。
刪除西方人比較愛喝咖啡，以澳紐為例，咖啡店林立，通常兼賣些鬆餅、三明治之類。咖啡是即叫即磨的，香氣四溢。正宗的是黑咖啡(Long Black)，最能感受咖啡的原味。麥當奴的咖啡，雖非極品，但質素仍佳，小弟多購其skim cap，配一份魚柳包。
回覆刪除台北的重慶南路與襄陽路交界附近，有一書店，門內有一出售咖啡的櫃枱，前面堆放著一袋袋的咖啡豆，未入其店，已感受到陣陣芳香。各類咖啡，也是即磨的。顧客不特別多，光顧一杯，坐著看書報，可打發半句鐘以上，也可順道買些喜歡的書刋。該店有頗多的書法字帖、古籍，小弟近年每次到台北，總愛在該店流連。
香港的茶餐廳，奶茶一般不俗，若論咖啡，則非其所長也。
西方人的咖啡文化很普及，除英國人教愛喝茶外，走在街頭巷尾，傳來陣陣咖啡飄香，不喝也像喝了。
刪除台灣生活節奏較慢，也容納得咖啡文化，咖啡文化與閱讀文化相輔相承，提升社會文明。
茶餐廳注重的是快、快、快。顧客點餐飲要快，未坐下已叫吃什麼，5分鐘出貨已叫人不耐煩，怱怱吃過，又要趕路，伙計也希望食客快走，騰空座位給另一客人。咖啡文化如何立足？
。。明明講緊咖啡會否減低新冠肺炎，像講咖啡的歷史，尤記得沙示那年疫情，中藥的扳籃根，可有助抗疫功用，結果相關藥材，俾市民買到斷市，依上次經驗，中草藥較諸咖啡減低疫情，相信更值得信賴研究，畢竟中藥有五千多年文化驗症！：）路過的讀者
回覆刪除對啊，所以咖啡沒有賣斷市，板藍根以前曾經賣斷市。中醫藥是中華文化瑰寶，不過中藥亦不能自行服用，最好先請教中醫師。
刪除中國人注重食療，醫食同源是最好方法。如果日常飲用的咖啡對身體也有某些益處，甚至防病，豈非也是醫食同源嗎？