不過，「澳洲天主教大學」的Megan Willis很快為喝齋啡者平反，她認為一個人的人格特質與遺傳基因及性別的關聯更大，相比之下，與個人口味的關聯就顯得微不足道。美國「羅斯福大學」的Steven Myers持相同見解，指出對奧地利的「咖啡研究所」的研究結果要小心解讀，除非有其他科研機構能重覆此研究，並達致相似結論，否則不應隨便將喝齋啡與人格問題拉上關係。所以，愛齋啡的人大可放心喝。(網絡圖片)。
2021年7月29日 星期四
咖啡與人格問題
不過，「澳洲天主教大學」的Megan Willis很快為喝齋啡者平反，她認為一個人的人格特質與遺傳基因及性別的關聯更大，相比之下，與個人口味的關聯就顯得微不足道。美國「羅斯福大學」的Steven Myers持相同見解，指出對奧地利的「咖啡研究所」的研究結果要小心解讀，除非有其他科研機構能重覆此研究，並達致相似結論，否則不應隨便將喝齋啡與人格問題拉上關係。所以，愛齋啡的人大可放心喝。(網絡圖片)。
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中藥絕大多數是苦的，所謂「良藥苦口利於病」，難道千百年來，中國人的性格均有「自戀、虐待狂、反社會等人格」？中國人以吃苦為尚，所謂「吃得苦中苦，方為人上人」。小弟也愛吃苦瓜、喝黑咖啡，自問雖非人上人，但也算是正常人一個。
回覆刪除很多研究，是因學者要發表研習成果，用論文數目來確保其教席，為做而做者。不同的學者，同一課題，總有正反的結果。說到底，大學搵餐晏仔而已。
印象中，西式食物好像除了黑啡外，是沒有苦味的食物。其實，苦味的食物如苦瓜，是有其益處，不是其他味道的食物可取代。
刪除很多時，有學者要發掘可研究的題材，並不容易，之後得出的結果，亦只是似是而非，作為茶餘飯後的話題尚可，不用盡信。高錕名句：盡信專家不如沒有專家。
。。通常飲齋啡，直覺上都係喜歡捱夜人士，至於話西式食物好像除黑啡外，沒有苦味的食物，有点保留。。苦瓜跟黑咖啡，前者一定苦盡甘來，非常滋味，而黑咖啡到尾，都一定苦個DD. :) 路過的讀者
回覆刪除飲齋啡的，是否多是要捱夜的人，沒有統計，但有人喝齋啡，是因為要戒奶及戒糖，則可以肯定。
刪除五味架上，酸、甜、苦、辣、鹹均有。為公平和求真，學者也不妨研究嗜其他味道的人，有什麼個性，看看人性否就包羅在這五味之中。
回覆刪除小弟只知有人以五味架比喻人生，不過，此五味在一生中，所佔的比例並非均勻，一般來說，某種味道較多，某些味道卻很少。
佛家說人生本苦，並不說人生本甜。佛說的八苦，生、老、病、死、求不得、愛別離、怨憎會、五蘊熾盛，凡此種種，難以擺脫。研究佛學，比研究咖啡，看來更具深層的意義。
金聖嘆的名言：「蓮子心中苦、梨兒腹內酸」，感人肺腑。
人天長夜，宇宙黯暗，誰啟以光明？
閣下從佛學了解人生，比只研究咖啡苦味的學者，有深度得多了。佛家說人生本苦，還好正如閣下所言，人生如五味架，可以間中品嘗另四種味道。
刪除蓮子芯味苦，但有降火作用，苦口良藥，又一明証。
。。人生苦短，又可須計較俗世間繁文縟節，例不如喝一杯帶甜印尼 morning 3＆1便宜咖啡，一面回看香港東奧游泳女子100米，自由泳銀牌的何詩蓓精彩表現（原參加明早最短50米自由泳決竇，香港泳隊宣佈，因何詩蓓原本在100米期間，拉傷背郊，遂決定放棄50米賽事）才23歲，大把機會，感謝她對香港的貢獻，首位一屆奧運取得兩面獎牌的綠水英雌，勁讚。。香港精神，努力不懈，當然不能感謝團隊的功勞，聽說他們特別喜歡吃苦瓜炒牛肉！：）路過的讀者
回覆刪除英雌已成大家寵兒。食肆有方法把苦瓜的苦味減少，用來炒牛肉，真是另人吃苦瓜不吃肉。如果有斑腩，加入用來炆之，大家搶吃苦瓜，剩下斑腩。
刪除慳雞一些，苦瓜炒蛋亦好吃有營養。