年糕：新加坡製造

年糕是新年的傳統食品，像上圖那樣多的年糕用木格層疊層地高高放在一起，既帶出視覺震撼，又引起購買意欲。
其實還有個多月才是農曆新年，但這家位於新加坡China Town的「大中國餅家」經已忙著製造大量年糕應市。每個用蕉葉盛載，很有原始風味，又合符環保原則，我覺得比香港那些造成鯉魚形狀的「年糕」好。大個的約斤半重，售10坡元(=HK$56)，中個的約一斤，售7坡元(=HK$40)，小的約半斤，只售4坡元(=HK$24)。
遊子只看不買，店主仍然歡迎，還說年糕的製作需時，要蒸足12小時，所以每年都是供不應求，不趁早買，遲些就要排隊輪購。
行程關係，未有品嚐如此依足傳統的製作，殘念！