日本人說的健康食物

日本營養師宮下麻子現身說法，說她的祖母今年已92歲，要歸功於她每天都吃5種日本傳統的健康食物，得延年益壽的好處。

1. 產於沖繩島的紫色番薯：所含的花青素有延緩衰老及降血糖的效用。
2. 味噌湯：味噌是由發酵的黃豆製成醬，加進有海帶及魚乾煮成的湯底，就成為味噌湯。含豐富的益生菌，有助於改善腸胃健康及增強免疫力。
3. 大根(蘿蔔)：含豐富維他命C，可預防傷風感冒及增強免疫力。
4. 海藻：含豐富維礦物質，包括鐵、鈣、鎂，也含葉酸，後者是維他命B群的一種。海藻更含抗氧化劑，有助抗炎及抗衰老。
5. 魚類：以脂質魚為佳，例如三文魚、吞拿魚等，所含的奧米加-3脂肪酸有助降血壓、降血脂及舒緩炎症。

日本人說的健康食物，原來都很大眾化，成為日人傳統食物，相信有其道理。當然，要活得健康，也不單靠吃這些食物，其他很多的因素，例如遺傳、居住環境、生活習慣、心境情緒等，都很有影響。(網上圖片)。