有機食品必然之選？

有機食品被視為優質產品，售價也當然比一般食物貴，但有機食品是否必然之選呢？有研究指出，有些種類的產品，是沒有必要特別選取「有機」的。

第一類是外皮厚的生果，包括菠蘿、香蕉、蜜瓜、柑橘類等。由於外皮厚，害蟲較難侵入果肉，因此使用的除蟲藥的機會或劑量較少，農藥亦會被外皮阻隔，所以購買時可不必刻意選擇有機產品。

第二是牛油果。有了解種植場的人透露，牛油果的蟲患少，每7年才用一次除蟲藥，無論有機或一般的種植方式，都是用同一種藥，只是用藥的方法略有不同，所以沒必要選購有機牛油果。

第三類是有機海產。海洋屬天然環境，根本沒法控制海洋生物的食物鏈，更難有一個所謂「有機」的標準，所以不必選購有機海產，反而應盡量選擇捕獲的天然海產，及來自較少污染的水域。

第四是橄欖油。橄欖油是否特級初榨很重要，次級的橄欖油是提煉而成，容易有殘留的化學品，不是理想的食油。橄欖油是貴價油，與其為了有機而付出額外的費用，不如把錢花在一瓶特級初榨橄欖油。

第五類是有機零食，如波板糖、曲其餅等。無論原材料是否有機，都改變不了糖果餅乾是加工食品的事實，應該少吃，亦不需以額外費用，購買有機零食。(網上圖片)。