2021年2月11日 星期四

牛年吉祥


西元2021年歲次辛丑,為十二生肖中的牛年。牛是最重要的牲畜之一,是肉食、奶製品的來源。在機械未發達之前,牛更是牽車、耕田的力畜。


昔日新界亦有農民以牛耕作,還有很多以牛字為名的地方,例如牛頭角、牛池灣、牛尾洲、牛潭尾、牛牯嶺等,未知是否與農業有關。今天農業式微,牛隻成為流浪牛,但依然受到善待,在城門水塘、西貢、上水、大嶼山、離島等地,優悠過活,代代相傳。人與牛一向和諧共處,是以牛年吉祥,百業興旺可期。

4 則留言:

  1. 。。去鼠迎牛,大年初一,先祝新月人兄,新春愉快,財源廣進,身體健康,講起牛池灣這地方,上年都係二月份相約一班老街坊晚上7:00飯局.新志興至尊燒鵝大王(值平民版米芝蓮三星)
    以前從沙田坐74A必經過這地方,但重來未到訪過,頂多去過牛池灣街市幾次,入村都是第一次,乘時間未夠鐘,到市集街市行行,那琳瑯滿目的菜檔,魚肉,包子雜項店鋪,商販促銷叫囂聲音,此起彼落,加上絡繹不絕的人羣,非常壯觀躍眼,誠意推介各位未去過的博友讀者拜訪。。聽說這地方過二至三年,政府會拆遷重建,早上到新龍城茶樓品茗,聽茶客帶來的雀籠,吱吱喳喳地叫聲音,也是非常有特色的體驗,城市也不多見。:)路過的讀者

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    1. 謝謝路過兄。祝牛年進步,萬事勝意,身心康泰。牛年想起牛池灣鄉,和路過兄詳細描述的一樣,這個市區內的「鄉」確是保存得很好,重建有點可惜。該處的物價較平,商店賣的嘉頓麵包比任何超市平,街市的鮮貨則較難比較,但相信抵買,因為附近很多屋邨的人都專程前往購物。

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  2. 今天是年初一,恭祝新月人及各網友牛年暢旺,身體健康。

    牛有不少故事。中國以農立國,歷代有許多牛的故事,中國人和牛的關係也特別密切。中國的牛,十分溫純,善解人意。記得小思有一篇文章,題為《中國的牛》,今天做一次文抄公,大家也可以重溫一次。

    「對於中國的牛,我有著一種特別尊敬的感情。

    留給我印象最深的,要算在田壟上的一次「相遇」。

    一群朋友郊遊,我領頭在狹窄的阡陌上走,怎料迎面來了幾頭耕牛,狹道容不下人和牛,終有一方要讓路。它們還沒有走近,我們已經預計鬥不過畜牲,恐怕難免踩到田地泥水裏,弄得鞋襪又泥又濕了。正踟躕的時候,帶頭的一頭牛,在離我們不遠的地方停下來,抬起頭看看,稍遲疑一下,就自動走下田去。一隊耕牛,全跟著它離開阡陌,從我們身邊經過。

    我們都呆了,回過頭來,看著深褐色的牛隊,在路的盡頭消失,忽然覺得自己受了很大的恩惠。

    中國的牛,永遠沈默地爲人做著沈重的工作。在大地上,在晨光或烈日下,它拖著沈重的犁,低頭一步又一步,拖出了身後一列又一列鬆土,好讓人們下種。等到滿地金黃或農閒時候,它可能還得擔當搬運負重的工作;或終日繞著石磨,朝同一方向,走不計程的路。

    在它沈默的勞動中,人便得到應得的收成。

    那時候,也許,它可以鬆一肩重擔,站在樹下,吃幾口嫩草。偶爾搖搖尾巴,擺擺耳朵,趕走飛附身上的蒼蠅,已經算是它最閒適的生活了。

    中國的牛,沒有成群奔跑的習慣,永遠沈沈實實的,默默地工作,平心靜氣。這就是中國的牛。」

    讀了小思的文章,小弟多了對牛的敬意。以後,少取笑別人「牛精、牛脾氣」了。

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    1. 先恭賀閣下牛年吉祥,身心康泰,萬事勝意。
      謝謝閣下引用小思的文章,新月人是初看,看後對牛重新認識,更加尊重。新月人也多次與牛相遇(見圖片),但無法溝通,曾經摘了些植物給牛吃,但牠不吃。

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