枇杷

三月尾四月初，已有枇杷上市，枝葉與果實束在一起售賣，以示是本地的產物，有別於與泰國枇杷。不過每磅16元的價錢，是連枝和葉都計算在內，付出28元，只有13個果實。枇杷早上市，原來是枇杷樹在秋季或冬季開花，翌年春天或初夏結果，比很多其他果樹要早。

枇杷的果實呈橢圓形，色淡黃，剖開後內有5顆棕色的果核。果肉軟而多汁，購得的枇杷味道清甜，只有兩個稍酸。枇杷營養豐富兼「正氣」，含有多種果糖、胡蘿蔔素、鉀、磷、鐵、鈣和維他命A、B、C等，中醫更認為枇杷果實有潤肺止咳的功效，用枇杷、蜂蜜、貝母等製成的川貝枇杷膏，有止咳潤肺的功效。枇杷果表皮較韌，還有很細小的白色绒毛，剝皮後吃，口感較佳，亦可能較易消化。

枇杷 (Eriobotrya japonica) 屬薔薇科的常綠小喬木，高3至4米，樹葉深綠，質厚，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。本港有種植枇杷樹，去年11月在一家農場就看到，還開了花，色淡黃，數朵花聚生成束狀，如今應有收成，所以購得本地枇杷也不足為奇。