地溝油「聞名已久」，很多人以為只要不在大陸飲食，便可避免吃到地溝油，到傳媒揭發，才知香港一直也有食肆用地溝油，港人夢初醒時，地溝油亦成為香港的警號。
地溝油是香港飲食業的警號。港式飲茶、港式茶餐廳甚至港式快餐都聲名遠播，除了風味獨特外，大眾對業界的操守一直有信心，但如今香港也有食肆用地溝油，操守不保，大眾對業界信心自然動搖，「食在香港」的美譽仍可維持下去嗎？
同理，地溝油也是「香港品牌」的警號。當劣質食品充斥大陸，人們對標榜百分百香港製造的食品，例如月餅、臘味等，皆投以信心一票，如果香港產品也含地溝油成份，消費者還繼續相信「香港品牌」嗎？
從管治角度而言，地溝油對香港更是一個警號。直至目前，執法部門仍拿不出有效的措施，為食物安全最好把關。其實問題不只局限於地溝油，當香港有食肆不再自律，使用地溝油，會否「做得初一亦做得十五」，同時使用化學醬油、「滴滴香」、三聚氰胺牛奶、孔雀石綠淡水魚等劣質食材呢？再者，使用地溝油的食肆，除了當初被傳媒揭發的十多家之外，還愈傳愈多，是否屬實呢？
如果仍是港英時期，政府絕對可以堵截地溝油，但現在難說。問題是CY領導下的香港政府，對大陸供應的各類用品食品，有勇氣說多少個No呢？有如黑社會大佬的馬仔，幾時敢對大佬說不？
回覆刪除香港沉淪不自今日，大量如地溝油一般的新移民、自由行客，每天都在毒害香港。這個政府不可靠，也不可信。怪不得有人在中聯辦門些升龍獅旗，播God Save Our Queen.
閣下一語道破此令人慨嘆的現象。其實冰封三尺，非一夕之寒，如今回想，自回歸之後，有不少的漸變的質變，香港執法部門，面對強國，會有幾多say 呢？香港的趨勢是漸漸被同化，劣幣驅良幣。面對此情況，當港人連吃的食油也變成坑渠油，當有部分食肆沈淪墮落，政府只靠傳媒踢爆才開始採取行動，政府威信漸失，有人拿出龍獅旗，懷念過去的日子，可以理解。
刪除英女皇統治下的殖民地沒有地溝油。小弟由衷致敬。
回覆刪除https://www.youtube.com/watch?v=tN9EC3Gy6Nk
甚少聽完全首歌，原來歌詞不太簡單，不過內容反映的是整個國家命運是交托在他們信仰的上主手上。沒有了信仰，這首國歌也沒有意義了。
刪除與之相反的是無神論，以為人定勝天，不尊重自然，縱容人性自私的一面，肆意破壞環境。其實中國文化原本亦講求天人合一，違天不詳，只是近代破壞了，大家只好禮失求諸野。