中華廚藝學院餐廳

中華廚藝學院餐廳位於薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓7樓，是香港政府慶祝千禧年的重點工程項目，提供各級全日及兼讀課程，供有志從事中菜行業的學生進修。餐廳寬敞舒適，廚房光潔明淨，這是訓練場所兼「示範單位」，當然與市面的食肆不同。

中華廚藝學院餐廳只招待會員，而且要預訂。是日我們訂了午餐，每位$115，另自選各種中國茶，由$10起。食物包括有老火湯、南北點心、义燒、清炒蝦仁、金菇牛肉卷、宮保雞丁及擔擔麵，屬廣東及川菜的配搭，食物味道好之外，學生的服務也很好。

薄扶林訓練中心座落之處背山面海，環境優美。從7樓的中華廚藝學院餐廳可欣賞一片蔚藍的海景。從該中心正門橫過薄扶林道，向前走約10分鐘，可轉入薄扶林水塘道。位於該處的薄扶林水塘面積不大，但風景美麗，近岸游魚清晰可見。沿上山的路走，可至山頂廣場。