半島酒店下午茶

半島酒店下午茶一直很受歡迎，本地人和遊客皆慕名而至。下午茶的時間由2時至6時，不接受預約。我們下午1時40分來到半島酒店大堂，人龍已越過大堂的盡頭，延伸到商場的通道，人數應有六七十，秩序很好，很有耐性。本想離開，但手上的下午茶禮卷快到期，「食得唔好嘥」，只好排隊。

等到3時20分，終於獲安排入座，這時在半島大堂已站立了1小時40分鐘，確有些「腳軟」。不過一坐於茶座，英式下午茶那種閒適的感覺立刻回來。那管輪候的人龍有多長，員工仍是從容不迫地做好每個服務細節，讓人客慢慢細意享用下午茶。

「半島下午茶」每位HK$298，兩位$528。食物有英式烘提子鬆餅、手指三文治及法式雜餅，配茶或咖啡，細緻精美，物有所值。慢慢一面吃，一面欣賞現場樂隊的音樂，轉眼已是5時，人龍還沒有減退。

半島酒店下午茶的食物可以仿製，但難以模仿的，是大堂的新古典式瑰麗氣派，和員工從容優雅的服務態度。我反而覺人龍的出現，會破壞大堂的景觀，與古典堂皇的氣派很不協調。為保育盡點力，我今後還是不要到半島酒店大堂排隊了。