維他命丸有益健康嗎？

服食維他命丸有益健康嗎？我們一向很少對此抱有懷疑，但最近多個國家的科學家，深入追蹤3萬8千多名55至69歲長期服食維他命丸的女性，發現服食維他命對她們的健康不但沒有益處，反而弄巧反拙，例如長期服食銅質補充劑會增加早死風險達18%，服食葉酸補充劑增加早死風險6%；補充鐵、鎂或鋅，也會令早死風險分別上升約4%、3.6%及3%等。

為什麼服食維他命丸會對健康有害呢？科學家相信過量攝取維他命和營養補充劑，會干擾免疫系統運作，損害健康。為什麼這項研究只針對女性呢？報導沒有提及，我猜測是男性對此較疏懶，沒有服食維他命丸的習慣，但反而做對了。營養不良的病人，才需要由醫生處方服食維他命丸或營養劑。不過維他命丸是藥商賺大錢的生意，在經濟發達的地區，市面上有大量維他命丸供應，不需醫生處方便可購買。其實一般人從飲食中已可吸收足夠的維他命和營養，能夠均衡飲食，粗茶淡飯已可保持健康。