教育及職業博覽的「創意教育」

香港教育及職業博覽2011已於2月17至20日舉行。香港近年提倡創意教育，教育及職業博覽會場內也設有「創意教育專區」，但這類機構只有6個，佔全部機構的4%。

教育及職業博覽「創意教育專區」內的課程就只有音樂(伯樂音樂學院) 、電影(浸會大學) 、化妝(美麗藝術化妝髮型美容學府)等，當中以SCAD Hong Kong 的藝術課程比較多元化。為什麼教育及職業博覽的「創意教育」機構這樣少呢？關鍵原因可能是當局對「創意教育」的界定有偏差。「創意教育」其實是一種教育方式，面向所有教育對象而不局限於藝術和文化產業，因此「創意教育」同樣適用於文、理、社、工、商等其他範疇。教育及職業博覽場內的「創意教育專區」如果改稱「藝術教育專區」，可能更為貼切，加上「創意」二字大概是順應潮流吧了。

教育及職業博覽的「創意教育專區」之外的院校，也是力求創意。例如「香港知專」的產品設計文憑課程展出的鞋、眼鏡、和首飾，都是比賽得獎的作品。鐘錶設計得獎作品〈末日危機〉把環保與計時結合，以3個金屬環顯示時、分、秒和代表空氣、水、和土地污染，寓意時不我予，要提高警惕。

教育及職業博覽場內IVE的marzipan(杏仁糖)製作示範，把杏仁麵糰塑造成各種漂亮造形，是食物也是藝術。最後我參觀了「明愛社區及高等教育服務」的雞尾酒調製示範，品嚐雞尾酒後，才帶著微醉離開會場，結束今次的參觀。