2026年7月2日 星期四

中秋食品的意義

香港國際龍舟邀請賽2026剛於6月底結束,早鳥月餅已接力上市,可以提早於中秋節3個月前預購。但除了月餅,中秋的應節食品還有很多,而且毋須預購,也不能預購,因為有些農產品要待秋天收成。

中秋節的應節食品,各有其含意/寓意,亦各有宜忌,最好適量進食。

食品

寓意

宜忌

月餅

人月兩團圓、傳遞祝福

適量食用、搭配茶水,因油膩餡料易致消化不良

豬籠餅

以月餅皮製成小豬造型,寓意「豬籠入水」,象徵財運。

高糖高脂,宜少量吃

柚子

「柚子」音近「有子」,早生貴子;或「佑子」,庇佑遊子

助消化,可解膩,但胃酸過多、服用藥物者應避免

湯圓

圓滿、團圓

可選低糖餡料,糯米粉或較難消化

梨子

吃梨有「吃掉分離」、化解「分離」之意

清熱潤肺、止咳,秋季最宜,體質偏寒者可燉湯食

芋頭/芋仔

「芋」諧音「餘」,寓意富裕、庇佑子孫

含膳食纖維、助腸胃蠕動,唯過敏體質者慎食

菱角

聰明伶俐

涼性,清熱解毒,體質虛寒者慎食

楊桃

洋洋得意、富貴

富含維他命C與鉀,但有人對楊桃敏感,吃後有嚴重反應

柿子

「柿」與「恥」同音。有了柿子,就不是無柿()

潤肺生津,但空腹食用可生胃柿石。性寒,不宜與螃蟹、酒類同食

提子

提防騙子

可保平安,老幼咸宜

 

中秋食品的寓意,都是以吉祥為主。其實,事在人為,任何食品,只要有食用價值,都可以改一個迎合大眾的名字,例如「苦瓜」改為「涼瓜」,「豬肝」改為「豬潤」等都是。民以食為天,食得唔好嘥,怎會因名字而廢食。七月天,已萬眾期待,3個月後的中秋美食。(網上圖片)

4 則留言:

  1. 新月人提早賀中秋。
    今年的中秋,好像在西曆的九月底,距今兩個多月。

    去年中秋,小弟在家鄉賞月,杜甫沒有說錯,月是故鄉明,只有在故鄉才真正體會得到,外國的月亮,畢竟是遜了一籌。

    以前有一個中秋月餅的廣告,「月是故鄉明,餅是得雲好」。可惜,得雲已結業多年。

    早鳥的月餅有優惠,但「遲了」的月餅,優惠更多。八月十六之後,月餅平到你唔信,又豈止48折。吃進口的,早和遲的味道差不多,但不知何故,過了節的餅,幾平還是嫁不出。

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    1. 消費者是被動的,商家推出商品和銷售的時間,主導了市場。榮華餅家曾有廣告標語:「行船爭解纜,月餅我賣先」,據說是他們打破傳統,率先在端午節後就開賣月餅。
      記得閣下在中秋會以芋頭應節,而且更會提早買,曬幾天,等芋頭更香更粉。所以月餅不必早買,寓意富裕的芋頭,反而要早買。買芋頭的當天,順手買注六合彩中秋金多寶,則錢途無限。

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  2. 第一份工做郵差時,經常去上環德雲茶樓(或平香茶樓),一伙兒同事吃中午飯,樓高有三四層,非常古樸舊式六七十年代風味,長樓挮,再加茶博士總揸住個大水煲,耳仔边搭着一枝煙仔,如果識趣打過招呼,吹水幾句,再遞上香烟,保証你午市期間,獲得VIP 服務,再加上我地是服務大眾專業人員,更加服務週到。。。下面地下,那個年代所有中式酒樓,除了售賣唐餅外,中秋節亦是重頭戲,全年收入重要來源,供月餅會更是非常流行,月餅五花八們。。好慶幸有機會,能品嘗這些中秋節的食品,衹能說貨真價實。。。往事衹能回味。:)路過的讀者

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    1. 是的,不知知解,中秋節比較令人想起往事。其實過農曆年都是傳統節日,甚至剛過去的端午也是,可能是因為中秋月餅,又可能是特別圓的月亮,又可能是秋高氣爽,大家可在室外慶祝佳節,還有嫦娥奔月的浪漫。
      因此,路過兄的懷舊也有浪漫色彩,雖然是男人的浪漫。隨着傳統茶樓結業,月餅亦時興網購,往事只能回味。

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