胭脂樹的名字美麗，果實也很美麗，屬於蒴果，呈雞心形，紅色，外面覆蓋著短毛，果實完全成熟後會裂開，內有深紅色的種子，種子的紅色外皮就是胭脂的材料。南美洲的原住民會用以拌合唾液，再用手掌搓揉，塗抹身體，看起來就像塗上彩繪、胭脂和口紅，因此也被叫做「口紅樹」。
胭脂樹
(Bixa Orellana)正式名稱是紅木，原產於南美洲，屬多年生落葉小喬木或灌木，是一種染料植物，所以又名Arnotto
Dye Plant。它的染料還被用作芝士、乳醬、薰魚、調味料和零食等的染色劑。胭脂樹的花有花瓣 5 片，但不是紅色，而是粉紅色，但胭脂樹已結了果，所以只能看到它紅色的蒴果，掛滿樹上。(圖片：知鳥)。
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這標題令我想起梅艶芳，那套電影脂脂扣。：）路過的讀者
回覆刪除正式名稱是紅木，但紅木容易令人以為是造傢俬的那種紅木，胭脂木的名稱較特別，亦可能較浪漫，於是路過兄想起胭脂扣。
刪除終於我想起這胭脂樹，這大厦的背景，應該是九龍公園的植物場所，它那介紹植物的名稱資科小牌，其實也可以有改善空間，將資料名牌再附加 QR Code, 祇要遊人掃一掃那二維碼，便可以直接知道植物的典故，更方便遊人閱讀，引申科技帶來的便利。：）路過的讀者
回覆刪除細看胭脂樹後方遠處的大廈，從其獨特的窗戶設計樣式，似是美利酒店，即以前用作政府辦公室的美利大廈。所以這公園應為香港公園。
刪除植物名牌要加二維碼前，先要有齊關於植物的詳細資料，放在網站上。公園植物多，又經常加入或移除植物，這工作可不簡單。
照理國際都市的香港管理層，接受高科技的能力頗強，視乎執行人是否有這前瞻，舊的不去，新的不來。。早排看 youtube 一個客人在上海街刀鋪，店東說這兩把刀予顧客，看看有甚麽分別，看了良久也不知道，後來店主人告知，基本上無分別，但你看這把舊的刀邊，仍依舊印上刀廠的鉻印老字號在刀邊上，而這把新刀卻衹印了一個二維碼 Code, 衹要在手機上傳，就可以知悉刀身型號及出處，兼店鋪所售買產品，亦一目了然。。像胭脂樹的簡介，套用二维碼科技，相信遊人更容易明白胭脂樹的歷史，高科技帶來另一番樂趣。：）路過的讀者
回覆刪除二維碼是日本人發明的，日本人嫌鍵入英文的超連結太麻煩，於是約每條超連結轉換成圖象，如今大行其道，只是想不到刀上面都有二維碼。
刪除想起很多年前去上海街買刀，付了款轉身想走，店主說稍等，然後寫一張單據，說用來證明此刀剛購得，不是有人帶刀出街，有什麼企圖。自此之後，久未買刀。
二維碼的確可以印在植物名牌上，有些博物館的展品介紹牌也用上這方法。
為食品添上顏色，既令賣相更佳，又可以提高食慾。小孩子看見色彩繽紛的食物，尤其興奮。食品的色素，有人造色素，也有天然的色素。後者大多來自植物，成本也高。
回覆刪除脂脂紅、薑黃，辣椒紅色素，青花素，葉綠素，番茄素，梔子黃，甜菜紅，菠菜綠及可可色等，均是常見的天然色素，還有一定的營養成分。黃色、紅色的咖喱粉，用不同的植物香料，是最佳的例子。
小弟愛吃紅菜頭(Beetroot)，它的營養豐富，價格廉宜，以它製成的湯水，飲進體內，真的「紅心萬丈」。
今天女士用的口紅，顏色的種類甚多，不一定全是紅色的，故不會如南美洲土著，只以胭脂紅來作染料，而是採用人工合成的著色劑。
天然色素其實最好，對人體無害。閣下列出的已有十種材料，有齊所需的色素，紅菜頭和紅色火龍果的着色能力尤其利害，新月人吃時會先戴手套，以免染紅指甲。
刪除大概是因為成本問題，加工食品多用上人造色素。化妝品亦如此，都是有損健康的化學物，土著用的口紅才是搽得食得。
小孩滿月或生日，母親總會弄些紅雞蛋，請客和自奉。
回覆刪除雞蛋怎樣染紅？一般是用人工的色素如花紅粉等，但多吃無益。
新月人說的紅菜頭及紅火龍果，著色甚佳，如果榨了汁，不但可染在雞蛋外殼，即使剝了蛋殼，真接染在熟透的蛋白上，效果也極佳，吃得放心。如果用胭脂果來染色，相信效果也一樣，但前二者較易買得，方便之至。
紅雞蛋只是外殼染紅，內面仍是白色，不受影響。要染很多蛋派街坊，可能是用花紅粉，但只染少量自用，以前有人用利是封，濕些水，就可染雞蛋，因為以前的利是封不及現在的精美，是會脫色的。
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