飲茶要雙重罰企
報章報導，有92年歷史的茶樓「蓮香樓」傳將休業，粵式茶樓買少見少，飲茶要罰企輪候，更難以避免。
本港租金及人工高企，茶樓舖面大，員工多，經營不易，茶樓數目減少，但市民大眾仍偏愛上茶樓，茶樓輪候入座需時，飲茶隨時變成要罰企。
飲茶要罰企，早有心理準備，但要雙重罰企，則難以接受。事緣在美心集團的川淮居，被安排入座後發現四人枱只得三張椅，同行者有一人要繼續罰企。數分鐘後，終於找得侍應追問，侍應竟不是拿椅來，而是推搪，說要待鄰座結帳離開後，才可騰出椅子給被罰企的人，即是要繼續企，飲茶變雙重罰企？結果在嚴詞抗議下，侍應才無奈地搬來一張椅子。
飲茶應該是一種悠閒的飲食方式，如果要雙重罰企，就大失原意，難怪如今在茶樓舉目四顧，已不見年青一代入座。「蓮香樓」將休業，或許顯示着時代的轉變。
香港什麼都要輪候，但要看是否需要和是否值得。如果是必須的，則怎樣也要等，如果是值得的，也只好等。如果兩者均不是，一走了之。可惜目前香港人可以自主的事物，已越來越少，只能嘆一句無奈。
回覆刪除香港各種公私服務的質素，江河日下，其中的原因是人太多，想做好一些也沒有空間。
不少香港人趁假期都往外跑，不管是三數日或是十多日，總算是透一透氣。
沒錯，人多是主要原因。各行各業，由醫療至飲食業，除了應付香港居民之需外，還要應付遊客之需。
刪除茶樓的生意根本不愁做，不用做任何改善，都客似雲來。香港是個做生意的好地方。