「都市梯田」種植在香港鬧市

梯田也可以在香港的鬧市中種植。樂富廣場平台有梯階20多級，上面放滿了一盆盆的植物，為數約5000盆，看起來好像梯田一樣，稱為「都市梯田」十分恰當。

  「都市梯田」的植物都是以同樣大小的方型再造紙盆種植，種類也不算少，屬於收成期較短的蔬菜，其中包括有紅生菜、羅馬生菜、黃牙白、西蘭花、紅菜頭、白菜仔、椰菜、小麥草、草莓等。這些都是常吃的蔬菜，但看見它們在紙盆裡成長中的樣子，覺得相當有趣。「都市梯田」所在的位置很空曠，陽光應該十分充沛，適合植物生長。回想兒時住的舊屋只兩層高，四周沒有遮擋，陽台上種有盆栽植物，我每次從廚房取一粒紅豆或綠豆，塞在花盆裡，每天澆些水，幾天後便長出嫩芽，然後看著它漸漸長大，開花和結出豆莢，裡面還有幾顆豆，真是種豆得豆。如今住的地方四周高樓林立，已沒有足夠陽光供植物生長。

參觀完「都市梯田」後食慾大增，急急跑到附近樂富商場3樓「天褔軒酒樓」吃巷仔牛腩麵，每碗$22，份量十足，麵條爽滑彈牙，牛腩腍而滑，還配以適量的牛筋，柱候醬和香料的味道更恰到好處，確有「巷仔」風味。