鹽除了調味外，還有很多用處。家居之用有很多，例如：
(1)阻截蟻路，放些鹽在蟻爬行之處，可阻截蟻隊；(2)除蚤，以鹽水為寵物洗澡，有助除蚤；(3)除草，把鹽洒在路面石隙間，再注入熱水，可除那些難剪掉的野草；(4)潔白牙齒，每星期用鹽擦牙一次，有助潔白牙齒；(5)舒緩喉嚨痛，用暖鹽水漱口，有助舒緩喉嚨痛；(6)止癢，被蚊咬引痕癢，可先以鹽水敷該位置一會兒，再塗些植物油在其上，有助止癢。
鹽還有清潔的用處。
(1)蛋掉在地上而破裂，可先把鹽撒在上面，待20分鐘後，蛋白凝固了，會較易清理；(2)除杯上唇膏印，先用鹽拭擦唇膏印，再清洗，效果更佳；(3)除茶漬，以同樣方法，可清除杯的茶漬或咖啡漬；(4)疏通去水管，以一杯鹽，一杯食用梳打粉，半杯白醋，倒入去水管，待10分鐘後再倒入2公升熱水，有助疏通淤塞的去水管。
以鹽保存食物，自古已有。其他的例子，還有：
(1)生果保鮮，蘋果、梨、馬鈴薯等切片後，如先在鹽水中放置數分鐘，可免變黃；(2)牛奶保鮮，把少許鹽加進牛奶，可延長保鮮期數天；(3)測試變壞的蛋，把蛋放在鹽水裡，好的沉，壞的浮。(網上圖片)。
新月人見多識廣，除本文外，近期多篇講蔬果的、過期食物的，均令讀者獲益不少。新月人說常識，令我想起曾近榮先生，他的外號是「家居小博士」。不過，小弟認為新月人涉獵之廣，尤在曾先生之上，可稱「新月大博士」。
回覆刪除鹽的價格廉宜，用途廣泛，但小弟只懂得用來調味。鹽有多種，有分粗幼，平日烹調，多用幼鹽，但泡製鹽焗雞，則用粗鹽。
下雪的地方，人們把鹽撒在的路面，減少因結冰造成路滑。
2011年，福島核洩，因傳言「食鹽可以抗幅射」，香港也有人盲搶鹽。
閣下太過獎，新月人只是東抄抄，西抄抄吧了，目的是讓自己知多一點點而已。
刪除鹽的用途還有很多，閣下亦補充了。新月人是夏蟲，所以不提把在冰天雪地鹽撒在路上。
。。當人情緒低落及頭頭碰着黑，千萬不要在人家傷口撤鹽。：）路過的讀者
回覆刪除幾乎把人情誤看為情人。除此以外，路過兄說得很對。
刪除鹽是調味品，西餐廳的桌上，一定備有salt and pepper，但若吃中菜或中式酒席，卻不會擺上鹽和胡椒粉(除非某些粵菜如炸子雞等，會附上淮鹽)。是否因為中菜的大廚已把食物的味道調好，西餐的大廚「不懂」調味，要人客自行「加鹽加醋」？
回覆刪除從這角度上看，也看到中西飲食文化的不同。記得小學時上英文課，老師教英式餐桌用語：Would you please pass me the salt? 當然，這些是簡單英文，幼時聽起來，感覺很有趣。為什麼吃西餐時要加鹽？不是在廚房中已調了味嗎？
吃中餐，一雙筷子走天涯，西餐的座位上，擺滿各式刀、叉、大小匙羹。看來，還是吃中菜方便多了。
鹽在西方文明的地位很高，「你們是世上的鹽，鹽若失了味，怎能叫它再鹹呢？以後無用，不過丟在外面，被人踐踏了。」這是聖經的話語，見馬太福音第5至7章被稱為「登山寶訓」，就是耶穌在山上傳講的教訓，告訴信徒天國百姓應有的內涵、價值觀。
刪除聽新月人一席話，小弟茅塞頓開。耶穌基督也教訓我們要作鹽作光，小弟也要把自己作成鹽了。
刪除沒有鹽，一切食物都失卻了味道。故情人可以向對方說：「寶貝，您是我的鹽，失去了您，我的人生也沒有味道了。」
在世上作鹽，就是發揮友情和互愛，令他人感到生命得有意義和有味道的。
寶貝是你的鹽，你也是你寶貝的鹽。
刪除更正：上文「生命得有意義」，應作「生命是有意義」。
回覆刪除。。其實這更正，都差不多，鹽曾經是古時代徵收庫稅的重耍資產，鹽的味道是鹹，男仕通常都係非常愛這種味道，記得細過時，去雜貨鋪買鹽，伙記係用報紙包裹，非常環保神奇。：）路過的讀者
回覆刪除西貢鹽田梓以前產鹽，故名。近年復修，引海水入鹽田造鹽，是個生態教育的好地方。香港近海，可以產鹽。小時買的是粗鹽，可能比現時經過精製的更原味。
刪除。。粗鹽，令我想起幾天前，烹調第一次做的潮洲名菜，反沙荢泥，切塊煎到金黃色，沒有粗糖粒，改用幼砂糖煑蓉，結果就是用幼糖，做不出那很綿的效果，淋在芋頭就變得稀疏疏，引申粗鹽及幼鹽的用處，都會有很大不同的分別。：）路過的讀者
回覆刪除造鹽焗雞那一大鍋的鹽，是比粗鹽更粗的鹽。幼鹽是不適用的。
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