2019年5月9日 星期四

伯大尼修院

伯大尼修院位於港島薄扶林近薄扶林村,建於1875年,現列為香港法定古蹟。伯大尼修院當年由法國外方傳道會興建,作為該會在東亞地區首間療養院,曾接待約六千名傳教士,至1974年關閉。其後由政府接管,自2002年起租予香港演藝學院為第二校舍。


伯大尼修院屬新哥德式建築風格,有療養院和小教堂等部分,但平日沒有對外開放,但建築物的外廊、尖拱柱組遊廊等,都很有特色,足供欣賞。不經細琢的石牆及扶欄,更深得樸拙與堅實之美,可以見證當年傳教士刻苦堅毅的拓荒精神。

從伯大尼修院教堂的斜路走下,是惠康劇場。康劇場是牛奶公司建於1886年的兩個八角形的牛棚,於2006年改建為有百多個座位的劇場。

與伯大尼修院為鄰的兩座是現代化的建築物,即國際廚藝學院(ICI)和薄扶林訓練中心綜合大樓,後者的英語餐飲學會,為會員提供西式餐飲服務,從食材、味道以至外觀,都極盡精美。建築藝術和飲食藝術,在一個簡短的行程,竟可兼得。

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