買了一斤菜，回家浸洗時，赫然看到有隻細小如紅豆的小蝸牛附在菜葉上，小蝸牛還伸出觸角，開始在葉上爬行。這些菜售價較貴，檔主說因為是有機菜，我本來沒法肯定，如今看到小蝸牛，就像看到有機菜的認證。
為什麼小蝸牛可以替有機菜認證呢？牠其實並不受農夫歡迎，因為牠會將葉片吃光，而且很難對付，往往要動用殺蟲劑。但當蔬菜上附有活潑的小蝸牛，還有不少給牠吃出的小孔，消費者反而放心，覺得這是不施加農藥的有機菜，於是小蝸牛便成為有機菜的天然認證了。
本來有機菜在種植過程，不施加任何農藥及化肥，應是安全的食品。但有機菜與普通蔬菜難以分辨，容易被冒充，要靠包裝上的標籤認證，但標籤也不易辨別，反而活生生的小蝸牛不能偽造，所以小蝸牛便成為有機菜的最佳認證了。小蝸牛認證有功，我把牠拿到住所樓下的花圃放生，管理員沒看到，否則可能干涉。
小弟幼時替媽媽洗菜，常見菜蟲，有時在飯桌上的時蔬，也見到附送的蟲蟲。現時要找一條蟲來看也不易，可見殺蟲劑的威力，不過，殘留的農藥對我們同樣「大劑」。想起來，還是那些年好。
回覆刪除以前見到菜蟲或者蟲蛀，真係有唔中意架，自從蔬菜大量生產，用左化學肥、殺蟲劑之後，我地又希望食番有機菜，不
回覆刪除過有機菜難分別，見到上面有蟲有蝸牛，反而歡喜，覺得係真正有機菜。世界真係輪流轉。