麪包店有濫用膠袋嗎？有環保團體「綠領行動」指出有麪包店濫用膠袋，因為根據他們調查，有18個品牌的麪包連鎖店，其中有 11個包括「美心」、「奇華」等麪包店是把麪包獨立預先包裝，再加手挽袋包裹，變成「包裝後再包裝」，所以指稱麪包店濫用膠袋。
把麪包獨立包裝是否引致濫用膠袋呢？大部分麪包店都提供夾和托盆，客人揀選麪包後，拿到收銀處付款，但我相信麪包店不會清洗這些用具，最多只抺去麪包碎，這些用具看似乾淨，但含菌量可能很高，用來盛載沒有預先包裝的麪包，食物衞生有多大保障呢？正如部分店舖指出，把麪包獨立包裝絕非是濫用膠袋，而是為了保持食物衞生。環保與衞生應該要取得平衡。
「調查」麪包店有否濫用膠袋之後，環保團體有興趣「調查」零食店有否濫用膠袋嗎？市面有零食連鎖店把每粒涼果都獨立預先包裝，用的膠袋和紙張比麪包店更多，環保團體會否要求零食店「回到從前」，用玻璃樽盛載「散裝」涼果，用舊報紙包食物給客人呢？環保歸環保，不能一面倒！
用香港環保團體的標準，最不環保的是日本人。日本百貨店的食品最講究包裝，「不好吃力好看」，設計和包裝用的紙張色彩鮮艷，數量難以細算。日本食品形象好，漂亮衛生，當然價格更高昂，但貨如輪轉。生意人和環保分子頗難並存。
回覆刪除小弟算不上是環保分子，但支持可持續發展，也不主張無謂的耗虛。但食品衛生和食品包裝是必需的。食物不清潔，染上疾病，代價更大。
而家有舖頭係全部麵包獨立包裝，例如美心，可能因為麵包係中央廠房製造。大部分舖頭係兩種都有，例如聖安娜、A1、Yamasaki等，可能因為有部分係舖頭焗嘅，仲熱，未入得袋。香港d麵包店算乾淨，麵包受污染機會不大，我只係唔放心個盤同個夾，人人摸過，一定唔會洗，好似超市架手推車咁咋。食物用獨立包括真係妥當d囉。第二樣先環保啦。
回覆刪除