超市經常推出特價貨品,以作促銷。特價貨品是不是減價貨品呢?消委會分析百佳、惠康及AEON於2025年9月至2026年7月期間,222件包裝食品及日用品的網上價格與促銷安排,以下是部份調查的發現。
「買一送一」的貨品,並不等於每件半價。「任選兩件送一件」或「加1元多一件」的貨品所標示的單件售價,有機會高於非促銷時段的售價,所以實際的折扣,遠低於約五折的直觀印象,甚至完全沒有節省。以一款150毫升裝麻油為例,有超市在促銷期間,麻油「買一送一」,20元可得兩件,折算每件為10元。不過,在優惠前,同樣的麻油單件亦是10元,換言之,與平日價相比沒有明顯折讓,與顧客普遍理解的「買一送一約等於五折」存在落差。
另外,消費者普遍認為「買大裝更划算」的印象,並非在所有情況下成立。例如,一款淡奶405克裝售價16.5元,150克裝售價5元;換算後,405克裝每100克約4.07元,150克裝每100克約3.33元,即大裝比細裝貴約22%。
那豈非特價貨品不是減價貨品?超市有誤導顧客嗎?絕對沒有。要知道,「特價」是簡稱,原名是「特別價錢」,「特別價錢」的本質在於特別。例如「特務」是間諜;「特警」是密探;「特長」是個入專長,「特飲」是加料飲品,如此類推,全部與「減」無關,消費者以為超市的特價即減價,只是美麗的誤會,責任不在超方。
特價不是減價,超市有必要改善嗎?絕對沒有。要知道,我們日用的飲食,超市供應給我們,又饒恕我們的過犯,例如有人每疏蕉只搣一隻最好的;又有人打開袋裝蘋果逐隻又揀又練又換;購物車又不時撞到別人的腳踭,諸如此類。因此,超市應該被愛護,就像我們愛護環境、愛護地球。超市不是一朝一夕打造出來的,所以每次傳聞有超市放盤,市民都失眠幾晚,直至「謠言」不攻自破,才鬆一口氣。(網上圖片)。





其實去藥房或家興超市買最平。。因為它們貫徹薄利多銷的原則,當我荷包超鬆動時,去超市買嘢,都眼尾不理會減價或特價,總之填滿整架購物車,填滿那消費的滿足感。。不知新月人Fans有否此感覺。:)路過的讀者
回覆刪除無可否認,藥房或家興超市貨品較平,因為舖租人工等的支出較少,但連鎖超市與大藥房屈記和萬記仍有吸引力,因為地點方便、貨品齊、賣正貨、可用信用卡,所以有人會不介意付出溢價。最好是因應自己需要,每間都幫襯。
刪除供應商一定會供貨俾D小商家,始终大型超市數期長,反而小商尸數期短,資金容易流轉,各取所需。。超市放盤瞓唔著,我有点半信半疑,反而銀行清盤倒閉,可信性更高,那些年都試過無數次,恐慌的程度。。根本不能用文字形容,始终是大部份人畢生積蓄,失眠是最正常不過。:)路過的讀者
回覆刪除路過兄提到大型超市數期長,這是關鍵。超市最大的優勢,是掌握龐大的現金流。如果香港的超市每日營業額合共 40 億港元,超市先收顧客現金,再延後付款給供應商,形成「免費資金沉澱」。假如數期(供應商賬期)長達3個月,理論上這個「免費資金沉澱」可達(40x3x30)=3600億。超市的經營商業務多元化,當然懂得如將資金用作周轉,所產生財富效應,比賣貨品的毛利更高。
刪除超市的經營手法是一門高深的市場學,操盤者熟悉各類貨品的特性,那些受歡迎,那些比較冷門,什麼時候/節令,某些貨品最受歡迎,也懂得顧客的心理。所以,入到超市,贏家一定是超市的老闆。
回覆刪除小弟入超市,早訂下要買的貨物,買完即走,其他的,無論價格如何,一概「視而不見」,盡量減少買入非必要的貨品或「特價品」。
有些人以逛超市為節目,「有空走去睇下,有冇平嘢執」,超市的老闆最歡迎這類人。
閣下有定力,是精明的消費者。但超市的老闆仍然歡迎你,正如俗話說:唔怕你精,唔怕你呆,最怕係唔來。但有人可以唔來嗎?所以,超市的老闆一定是贏家。而且大食細,大型連鎖超市藥房,跨區、跨國開店,成為零售王國。
刪除以前曾在英國的超市,看香港的零食及飲品,起碼貴三倍以上價錢,就上圖的廣告,檸檬茶九包平均二十元。。。印象中曾在英國超市,此款飲品六包装,要4:5英鎊,点解我咁記得,因為覺得超貴,所以從來沒有買,印象至今仍非常深。。至於話迢市老闆是大驘家。。覺得有少許保留,始絡市場仍存在不能预知風險。:)路過的讀者
回覆刪除市場競爭大,風險高,弱者被淘汰,剩下來的大贏家,都是業務多元化的集團,例如百佳屬長和,旗下有地產,商場超市只租給百佳;一田屬新鴻基,商場超市只租給一田。市民日用的飲食、電力(港島區)、電訊、物管、傢俬...都是幫襯「超市の人」,簡稱超人。
刪除事有湊巧,今期YouTube 大仁生活,標題是家興超市vs德華藥房邊間平??~正正是我的心水,哈哈。:)路過的讀者
回覆刪除小型超市經營成本較低,可降低零售價。大型超市入貨多,議價能力強,亦會有些減價貨品。所以各有平貨。外國有人駕車,一日去兩三家超市揀平貨買,但要花汽油錢、時間、精神,補唔補得番?
刪除哈哈。。應該無問題,.根據香港人口實況,持樂咭長者二元,最少都有一百七十罥人以上,退休後的生活,如何消遣多餘時間,去各區的超市或街市,相信同樣是一般喜價挌長者常態。。在英國的長者6O歲,就可以申議免費巴士咭,二元都慳番。。感覺在香港的起市或藥房,特價或減價,都是一件幸福方便的事情。:)路過的諨者
回覆刪除60歲已可持樂悠咭,二元乘車,實際上60歲仍精力充沛,可由香港仔去到油塘買平貨,要多謝當局的德政。
刪除都兩睇。。好多60歲長者,望落佢,都好似七~八十歲。。心境最重要,二元都係D長者,辛勤交税所得,互不拖欠,貨銀兩訖。:)路過的讀者
回覆刪除每個人外貌不同,燕環肥瘦都有。總之攞咗樂悠卡就係長者。
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