派利是，要注意

農曆新年將至，又準備派利是了。金管局及三間發鈔銀行宣布，銀行將於1月14日至28日提供新鈔供市民兌換。換鈔相當陣象，發鈔銀行會首三天，即1月14日至16日，提早營業時間至早上八時，還會實施人流管理，有需要時向排隊輪候的市民派籌及作出分流安排。

為派利是，不惜人力物力換新鈔，是為甚麼呢？原來習俗上，利是封內的鈔票不可摺疊，因「摺」與「折」音相近，為防財路受挫折，所以派利是應該用平整的新鈔。

此外，派利還有其他要注意的地方，例如：

• 利是封不須封口，代表年年有利是，年年順利、長長久久。
• 用過的利是封可以重用，只要不是太舊或破損。但亦要注意，利是封若印有過時的生肖圖像，就不應再用。雖然有人認為將自己收利是的封套，重用予以他人，會將好運讓了給別人，但如果慷慨一點，別人分享好運，亦是賞心樂事。
• 接到利是，千萬不要在現場打開看有多少錢，也不要立刻隨手交給另一個人，除了小孩子交利是給阿媽保管，否則這是不禮貌的表現。
• 收到的利是錢，最好等到元宵後才使用，又可將錢存至銀行，有「延續鴻運、帶來財運」的好意頭。

派利有這樣多要注意的地方，有方法省卻些繁文縟節嗎？有，例如金管局鼓勵市民利用電子支付方式派發利是，以減少利是封和鈔票的用量，這確是個選項。如要比較，電子利是有如轉帳到銀行戶口的數字，方便快捷，但精美如藝術品的利是封盛載的，除實體鈔票外，還有一份送禮的心思意念。

最佳早餐時間

甚麼時間吃早餐最好？還用問嗎，當然是在早上，但營養師卻認真地提出更詳細的建議：早上睡醒的一小時內，是最佳早餐時間。有何道理呢？首先要了解的，是吃早餐的好處有三。

1. 有助身體調節血壓，不吃早餐會引致血壓升高。
2. 有助身體平衡皮質醇激素的水平。若皮質醇水平失衡，會引致憂鬱、恐懼和壓力。
3. 有助身體保持正常血糖水平。

所以，應在是早上睡醒的一小時內進食早餐，讓身體保持正常血壓。早餐最好以蔬果、低脂乳類製品、去皮雞肉、魚、豆類、堅果等為主。不過，知易行難，例如打工一族，早上怱怱出門，乘搭公共交通趕上班，或要個多小時後，才在公司附近買點麵包奶茶之類作早餐，營養師的建議，或許是辦不到了。但無論如何，一年之計在於春，一日之計在於晨，趁新年許個願，今後在早上起來一小時內食早餐。(網上圖片)。