地產與豆腐
地產與豆腐有共通之處，就是兩者都是商品，所以營銷策略，亦有互相借鏡的地方。豆腐是民生必需品，起初人皆可負擔，後來耕地漸變棕地，棕地用作貨櫃場，耕地少了，黃豆價格急漲，豆腐亦由每塊5元，加價至10元。為了使消費者可以負擔得起，豆腐檔主乃將一塊豆腐，以「十」字方式分為4小塊，每塊只售6元，開創雙贏局面，消費者開支減至6元，檔主收入增至24元。這個營銷策略，就是著名的「十字介豆腐」。
地產與豆腐其實處境亦相同，就是樓價狂升，很多人難以置業，政府苦無對策，地產乃參照「十字介豆腐」模式，將小型單位，一劏為四，每間劏房採用開放式設計，面積190方呎，據聞，其中浴室面積為13方呎，洗手盆要擺出走廊，坐上馬桶之後廁所門關不上。床怎樣放仍未有頭緒。政府方面，則暗中樂見「十字介豆腐」，因為將來施政報告交代的年度落成住宅單位數目，是原先估計的4倍！
劏房索價每方呎一萬五千元以上，地產與豆腐畢竟一脈相承，置業後，供樓一族如要節衣縮食，可以餐餐食豆腐，畢竟每小塊只售6元的豆腐，相對於其他食品，仍算較易負擔。
新月人說房地產和豆腐，小弟認為兩者固然可共通，最大的分別是前者不可吃，後者卻可。
回覆刪除小弟愛吃豆腐，不論是自己買的，還是吃人家的，如果是吃美女的豆腐，更佳。
豆腐是中國人偉大的發明，也如某些樓盤一樣，是「窮人恩物」。小弟幼年家貪，經常以豆腐佐膳。當年的價格是一毫一大磚。當年未流行用塑料袋，小販愛用舊報紙包裹食物，結果是雪白的豆腐沾上黑色的油墨，面層的不能吃，往往浪費掉。家母總愛差派小弟拿著碟子到菜市場，把豆腐盛載買回家中。小弟有兄弟三人，總不明白為何家母不差派大哥或三弟任這買豆腐的工作，這差事真是「任重道遠」啊。
因此，小弟養成了愛吃豆腐的習慣。豆腐的食制頗多。麒麟豆腐、琵琵豆腐、煎釀豆腐、紅燒豆腐、東江豆腐、麻婆豆腐.....種類繁多，難以枚舉，但小弟都愛吃。豆腐又可製成腐乳、南乳、是上佳的調味品。
講千變萬化，房地產尚未及豆腐。但「豆腐潤」一般的單位，卻早以面世。漢代已有「富者田連阡陌，貧者無立錐之地」之語，譏諷商賈豪強巧取豪奪，剝削平民。想不到二千年前的老問題，至今仍然存在。
有人在任特首前大言不慚地說「民生無小事」，房屋問題是「重中之重」，至今住屋問題，只是變本加厲而已。
有人其實對房屋問題已盡了洪荒之力，哽咽稱「粒粒皆辛苦」。「粒粒皆辛苦」也只能夠「先易後難」，目標單位4000個。之後如果，只是如果，有第二三期，豈非更辛苦？還可以用什麼舊詩來形容呢？
刪除香港開拓西新界及東新界，建成荃灣、屯門、沙田、馬鞍山、大埔、上水等新市鎮及十多個大型公共屋邨的年代，那時的港督沒有哼過一聲，更沒哽咽，難道他們都是麻木的嗎？
英人管治香港，舉重若輕，港人管治香港，舉步維艱。新月人兒時亦有去市場買豆腐，那檔主是個貌美的少女，每次都說：「買豆腐牙細路。」她大約比少年新月人大幾歲。新月人有點懷念香港那個年代，不一定是親英戀殖，只是那時的豆腐和檔主都比現在的好。
新月人懷念少年時期的香港，小弟建議新月人寫一篇《少年新月人》、《少年新月人與豆腐西施》，讓讀者也懷舊一番。
回覆刪除新月人的文筆佳妙、知識廣博、思考敏銳，拜讀《外國月亮》，得益匪淺。想來新月人必定家學淵源，少年時已嶄露頭角。故寫少年時代的新月人，必有可觀也。
新月人少年時代，香港仍是英殖，可見受英式教育的學生，質素甚有保證也。97後香港棄英歸中，諸事頗多不順。以往英廷挑派來的總督，既挾大英帝國的權威，本身又有一定的學養和政治練歷，深諳管治殖民地的權術，可以在港督府中，運籌帷幄，決勝千里。論能力和背景、論政治技巧、以往的總督，放諸全世界，也是一流人才。現在當家的，一是(失敗的)航運商人，一是寂寞的推銷員、一是測量師，和以前的總督相比，高下不言而喻。
特首既無普選，港人治港又難覓人才，索性環球招聘，由香港政府出廣告招聘特區行政長官，應徵者不限國籍，可來自北京、上海、倫敦，也可來自台北、華盛頓。重金之下有勇夫，說不定退休的朱鎔基、克林頓、布殊、馬英九、各跨國企業的總裁等也來湊熱鬧。遴選委員會仍是只要阿爺一人即可，其他的什麼民建聯、民主黨、大狀黨、中聯辦等，一律收聲。香港頓時可以和諧，也沒有了什麼小桃園飯局，不必搞什麼官商鄉黑串連了。寫到這處，小弟的睡意漸濃，在夢中續作吧.....
閣下時加匡正，新月人還未來得及致謝。少年時代，一鱗半爪的印象，不足為外人所道。【少年維特之煩惱】、【少年福爾麼斯】、甚至【少年黃飛鴻】，才是值得欣賞啊。如果他日有本【少年特首之煩惱】，相信也有捧場客。
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