疫情下，食肆有新的工作職位名稱了。由
3月4日開始，政府要求餐飲處所安排「執枱專員」，專責收拾使用後的餐桌，如果個別處所未能安排「執枱專員」，負責人就需要確保員工每次執完枱後，使用酒精搓手液、洗手或更換手套。
新的工作職位名稱並不代表是增加職位，估計餐飲處所會按個別情況，作出工作分配，以符合政府規定。西式食品如沙拉、牛排、漢堡包等可整份食物吃掉，但傳統中菜，海鮮、肉類不會行先去骨，义燒、片皮鴨等「啖啖肉」的食品，只佔少數，所以餐後剩餘的骨頭甚多，習慣好的食客會把魚刺、骨頭放在碟子上，否則，骨頭就隨便散落在枱面，杯盤狼藉，「執枱專員」的工作就更繁重了。
(互聯網圖片)
政府要求餐飲處所安排「執枱專員」。
回覆刪除不知是政府什麼部門的高官，創作了「執枱專員」這職位名稱。這位高官乃是天才，令人拜服。
專員，不論中外，均是極高級及有重要責任的職位，英文是Commissioner，以港府的架構來說，廉政公署有廉政專員，乃一部門之首長，直接向行政長官負責，民政署有各區的民政專員(District Officer)，另一部門是申訴專員公署，首長是申訴專員，也是直屬是行政長官。所以，專員的地位顯赫，非比尋常。
今有「執枱專員」，大大提升了執枱姐姐或哥哥的地位，與廉政專員、民政專員等平起平坐，足見職業無分貴賤，階級無分高低。所以，小弟說創作職位名稱者，EQ和IQ均過人也。
近日也常見「處所」這個名詞，但發音和「廁所」十分相近，港女港男說話常帶懶音，一時不慎，把兩者混淆，未免貽笑大方了。
何不簡單地說餐館、食肆，而說飲食處所？
的確有道理，但慣了就順口了。「處所」是法例用語「表列處所」的簡稱，英文是'scheduled premises'，斷估是在附表上列出的場所或指定場所的意思。廁所如被表列，也會成為處所之一，不怕混淆。
刪除相反，「執枱專員」並非法例用語，斷估是「執拾枱面的專責員工」的簡稱，原名九個字實在也太長了。職銜作大沒有問題，薪水亦不能作大了，老細是這樣想。
。。聽講做執枱專員，個別平均都要60元一個鐘，老細都很燒錢，香港這個國際城市，抗疫至今差不多整整一年多，死亡人數剛超過二百人，相比較其它國家及亞洲城市死亡率，實在佩服香港人防疫有紀律意識，這方面不得不讚。。看外國很多餐廳及飲食地方，至今連駐塲探熱體溫器，二維安心碼 Apps及其它相關口罩仍缺乏及不夠專業，也不要再說執檯專員吧！！唉！路過的讀者
回覆刪除香港做得算好，英美比較鬆懈。亦有地區做得認真，例如紐西蘭，在堂食禁止時期，外賣亦先要預訂，取食物時顧客不准進入店內，只能在門外取。
刪除。。還有法國，巴西，意大利等國民防疫意識超差勁，以前人家說第三次世界大戰，都係用原子彈，核彈解決，看來經 Convide疫戰此役後，野心家又可以多一個撰擇！：）路過的讀者
回覆刪除最初很多國家以為不會受疫情影響，之後才知道嚴重性，急急補救，現在已不敢鬆懈了。
刪除。。自從疫笛接連出事，為安心起見，政府會否考慮新設立三個專員職位，科興等員（中國）/復必泰專員（德國）/阿斯利康專負（英國），以平復市民接種疫苗軍心！：）路過的讀者
回覆刪除現時已經有很多專家，每天都發表意見，亦有親身上陣，接種疫苗，大派定心丸，他們的工作不用執枱，不能稱為專員。
刪除科興專員。
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