不准球員揸靚車？

英超球員薪酬高，正選球員每星期收入6萬英鎊(約60萬港元)或以上，球星更遠超此數，買名貴汽車沒有難度，為什麼不准揸靚車呢？據報導，利物浦球會最近擬與年青球員昆沙續約，其中有一條款，就是規定不得駕駛名貴汽車到球會集訓場地。

昆沙(Jarell Quansah) 今年20歲，司職中堅，今季嶄露頭角，盃賽多次正選上陣，表現備受好評，會方遂提早給予續約，但當中有一條款，規定不可駕名車到球場出席操練。會方認為，年青球員應有所節制，在基本需求與奢華中取得平衡，汽車只是代步工具，不必駕駛名車，以保持謙遜的態度。

其實愛車的球員，擁有多部汽車及名車已是司空見慣，只要不出現於球會集訓場地，球會不會干涉。和很多愛踢足球的孩子一樣，昆沙5歲已加入利物浦球會，會方除訓練球技，還培育他們的品格。限制年青球員揸靚車集訓，應是出於會方一片苦心。(網上圖片)。

食得臘腸抵得渴

俗語說：「食得鹹魚抵得渴」，現在經消委會測試臘腸後，也可以說：「食得臘腸抵得渴」，因為消委會測試了30個臘腸樣本，發現全部樣本都屬高鈉，無一例外。臘腸以豬肉為主要材料，生產過程中會添加鹽及糖等調味料，令臘腸更加美味。

然而，臘腸除了高鈉，同時也隱藏高脂，就算描述有「瘦」字的樣本，亦不例外。另外更有6款樣本檢出禁用染色料。臘腸一般偏紅色，但這6款樣本的臘腸，被檢出含本港禁止用於食物的染色料「紅2G」及「若丹明B」。另外，製作臘腸臘肉，也必加入硝酸鹽/亞硝酸鹽作為防腐劑，可見食臘腸除了要抵得渴，還要抵得高脂與各種添加劑，相比之下，鹹魚反而像較安全。

不過，臘腸確實美味可口，而且還被廣泛用作配料，加入其他食品，如蘿蔔糕、糯米飯、煲仔飯、臘腸卷等，很難戒吃，只能避免進食太多。如果想挑戰自已是否抵得渴的話，不妨趁此寒冬，「雙渴臨門」，自製一煲鹹魚臘腸飯，保証惹味。(網上圖片)。

藍雪花

北方已是大雪紛飛時，南方地區沒雪，但可看到藍雪花。不過，藍雪花是花不是雪。藍雪花(Plumbago auriculata)又名藍花丹，原產非洲，是多年生的常綠半灌木，葉互生，質薄，呈狹長卵形，莖細長柔弱，較低矮下垂，未開花的枝條，很易被當作雜草。還好藍雪花花期長，花朵呈淡藍色，每片花瓣中間還有一條深藍色條紋，好像脈絡分明，而且花朵開得密，集生時竟有點像繡球狀。

藍雪花的淡青藍色是一種冷色調，沒有紅色的奪目耀眼，但好處是耐看，愈看愈覺吸引。藍雪花也有藥用，據稱有袪風、散瘀、解毒等效用。

國產客機C919飛越維港

國產客機C919於12月16日進行飛行演示，早上約10時半低飛繞維港兩圈，在維多利亞港兩岸的海旁，聚集了不少飛機迷，爭看C919客機飛越維港，海面的船隻和沿岸高聳的建築物，正好襯托着客機飛行時的雄姿。

資料顯示，這次飛越維港的C919客機，是由中國商用飛機公司自行研製，是按照國際準製造的噴氣式幹線客機，採用單通道布局，設158至168個座位，航程4,075至5,555公里，與空中巴士320、波音737機型級別相同，並於今年5月首航，來往上海及北京。(圖片：保羅)。

把銀行存款鎖上？

把錢存在銀行，存戶須經銀行確認身份後，才可提款，不就是相當於把存款鎖着嗎？沒有錯，的確像是鎖着，但過往亦有駭客，盜取別人的資料，把別人的存款，在網上非法轉帳，據為己有。有見及此，最近有外地銀行聲稱，可以替存戶的存款，加多一把「鎖」，以策安全。

該銀行提出的辦法，是設立機制，為客戶將在短期內不需動用的資金鎖上，金額由客戶自行決定。鎖上的金額，是任何人(包括存戶本人)在任何情況下，都不能提取。這些資金與定期存款不同，因為是不設到期日，只要客戶有需要，可以隨時往銀行、或經網上銀行或櫃員機，以預設的密碼及程序解鎖，之後就可立即動用存款。簡而言之，就是有部份存款用一把鎖，另一部份存款再加一把鎖，變成用兩把鎖。如果不怕麻煩，這不失為一個好辦法。(網上圖片)。

鮮花富裕樓

走廊裏盆栽花開透

幽香四溢百花富裕樓
秀麗百花相伴屋邨友
祈求此景永能留

上一段的靈感，來自張德蘭名曲〈鮮花滿月樓〉。富裕樓是沙田瀝源邨的一座公屋，特色是有開放式的走廊，陽光充沛，滿盈鮮花，經常盛放，像是為老舊的屋邨，留住青春。

瀝源邨於1975年入伙，至今有48年歷史，屬早期的公屋。曾有官員及議員到該邨勘察，認為樓宇結構狀況良好，只要稍作維修，樓宇壽命可以延長。但亦有議員則認為該邨殘舊，要求清拆重建。有居民表示，即使剛完成維修，樓宇仍然殘破，最好清拆重建，但亦有居民擔心搬到新樓要捱貴租。那麼，何妨再訪富裕樓，富裕樓有百花，百花是知心友，知心友知道你心事。(圖片：RA)。

秋櫻與睡蓮

秋櫻花如其名，是秋天的花。夏天過去，秋楓未紅，秋櫻已悄然綻放，因為，秋櫻其實是菊，只因其粉嫩的顏色跟櫻花相像，故在日本被稱為「秋櫻」。秋櫻株植柔弱，花朵有紫、粉紅、白、淡黃、及橙紅等顏色，組成一片片絢麗的花海，與旁邊一枝獨秀的紅玫瑰，大異其趣。

除了秋櫻，還見睡蓮。睡蓮不是秋天的花，是屬於一年四季的花，但睡蓮也像秋櫻，花朵同樣有紫、粉紅、白、淡黃、及橙紅等多種顏色。當秋櫻隨風搖曳之際，睡蓮卻靜靜地欣賞自己水中的倒影。秋櫻與睡蓮同時綻放，秋天並不蕭瑟。

日本關西紅葉賞

關西位於日本本州島的西側，有三大城市大阪、京都和神戶，組成京板神都會區。秋天的關西，是賞紅葉的好去處，吾友比利遂有關西之自駕遊，見到金黃與紅色的楓葉，已為神戶有馬温泉的山徑，披上新衣。

與關西鄰近的四國香川縣，有400多年歷史的高松市栗林公園，秋日滿是赤紅的楓葉，與園林和山色融為一體，還有小船「千秋丸」泛舟湖中。

京都是千年古都，仿照中國唐代長安的佈局，也曾是日本的首都，古寺尤多，嵐山的天龍寺，已列入世界遺產。寺內的竹林小徑，添上紅色楓葉，有另一番美麗的風光。嵐山中心的「渡月橋」，是架於大堰川上的木橋，秋天的楓葉，把翠綠的山頭，添上一塊又一塊紅、橙和金黃的色彩。

京都最古老的清水寺，已是漫山楓紅，襯托着古色古香的建築，令人悠然神往。金閣寺則精緻耀目，座落於湖邊，與庭園和樹林的紅葉，寂然地融成美境。京都景點，唯一看不到紅葉的，可能就是鴨川，但鴨川孕育了京都千年的文化和自然生態，還有各種造型的踏腳石可以渡河，亦是遊人必到。

大阪是關西的大都市，僅次於關東的東京。大阪北部箕面市的箕面公園，是秋季紅葉的知名景點，在箕面川旁的瀑布步道，紅葉掩映間，瀑布傾瀉而下。日本漢學家木崎好尚為美景題詩，並刻於瀑布側的石碑上。詩云：「萬珠濺沫碎秋暉，仰視懸泉劃翠微。山風作意爭氣勢，橫吹紅葉滿前飛」。美景與詩句，代代相傳。

入夜，大阪城的西之丸庭園秋冬亮燈，以三百萬個燈泡，製作成各類的裝飾，主題有大阪的歷史，大阪的各個地標，如黑門市場、天王寺動物園、通天塔等。比利這次去京都和大阪是看楓葉，卻湊巧看到燈飾。日人好客，賞紅葉，送燈飾。(資料及圖片：比利)。