行政總裁的早餐

行政總裁又稱為執行長、首席執行官、CEO (即chief executive officer的縮寫)，是公司的最高行政負責人，直接向公司的董事會負責，所以CEO是頂尖的人材，收入優厚。這些精英平日吃什麼食物呢？有餐室推出「C.E.O.早餐」，每客$50，有皇牌炸吉列魚柳，配炒滑蛋、茄汁豆及牛油多士。

除了行政總裁，有些企業還設財務長及營運長，合稱「公司三長」。財務長又稱CFO (chief financial officer)，是財務的最高執行人員。營運長又稱COO (chief operating officer)，負責公司的運作。財務長收入與CEO同樣豐厚，吃什麼早餐呢？上述餐室也有推出「C.F.O.早餐」，食物是黑松露炒蛋，配香草腸2條、田園沙律及牛油多士，每客$48。至於為什麼「C.F.O.早餐」比「C.E.O.早餐」便宜4％，而COO又沒有特備的早餐呢？相信要該餐室的CEO才知道。

校內禁用手機

紐西蘭剛實行校內禁用手機，學校須照教育當局規定，禁止學生在課堂、午膳及小息時用手機，只有在特殊情況下才獲通融，例如健康、情緒及學習支援等問題。教育當局所持的理由，是希望使學生集中精神上課，提升學習成果。學生對此有什麼意見呢？

就讀第9年級(約13至14歲)的一位學生預期，校內禁用手機的成效不大，因為學生大多不會遵守，會暗中繼續使用。這同學認為，在上課時禁用手機是合理，但在午膳及小息則應容許學生使用。

違反規則的學生會受到處分嗎？一位中學校長說大部份學生都守規，遇着不守規的學生，校方會暫時沒收他們的手機，但學校也有顧慮，原因是手機是貴重物品，校方要保管沒收的手機，又不想被指弄壞了手機，責任重大，所以會盡量避免沒收學生的手機。校方的顧慮，似乎被學生看透了，所以才認為校內禁用手機成效不大。(網上圖片)。

倫敦梅花鹿

梅花鹿又稱日本鹿，分佈於東亞洲，也被引進到世界各地如澳洲、歐洲和美國等地。鹿的聽覺及嗅覺發達，喜愛群居，擅長奔跑，歲半至兩歲半成熟。成年鹿體長約1.5米，毛色夏季為栗紅色，有白斑，狀似梅花，故名梅花鹿。雄性第二年起生角，每年增加一叉，未骨化的幼角有密生的絨毛，是中藥鹿茸的來源。由於經濟價值高，曾經被獵到幾乎絕種，其後受到保護，數目才恢復。

梅花鹿外表可愛，也可作為動物公園觀的觀賞動物。或者，梅花鹿最多，而且可成為該地的標誌的，就是倫敦的Richmond Park。該公園面積達955公頃(相當於50個位於香港島的維多利亞公園)，是倫敦最大的公園。遠自7世紀開始，該地已經是鹿群的聚居地，時至今日，Richmond Park還是國際知名的野生動物保護區和科研基地。

梅花鹿在Richmond Park有sika deer之稱，sika就是鹿的日文。梅花鹿看似似溫馴，但Richmond Park還是採取安全措施，要求遊人與鹿保持最少50公尺的距離，也不得餵飼鹿隻。鹿是草食性動物，園內有足夠的草場及植物，為鹿隻提供足夠的食物。秋天是鹿的繁殖季節，每胎有一隻或兩隻小鹿，所以鹿的數目會漸增。管理當局會透過選擇性的屠宰方式，保持適當的數目，出售鹿肉所得的收人，撥歸管理經費。(圖片：Hing Cheung；地圖：Google map)。

英超聯的光輝

 

「我們沒有最好的領隊，也從來沒有最好的陣容，但曾經踢出最好的足球。」說這句話的，不是別人，而是領隊本人，他就是季後離職的利物浦領隊高普(Jürgen Klopp)。英超聯的光輝，來自人性的光輝。

高普是不是最好的領隊呢？高普執教利物浦9年，共獲8項錦標，成績不及曼城，但球會的淨支出僅4億2000萬歐羅，排同期英超第8，支出遠低於花費11億歐羅排第1的曼聯，以10億200萬排第2的車路士，和9億5200萬排第3的曼城。英超聯的每一個球季，艱辛而漫長，每場賽事，都沒有必勝把握，但高普永遠為球迷帶來希望，與他們為共同的夢想奮鬥，正如球迷高舉的標語：Danke, Jürgen. You made us dream 。

高普寄語球迷：「球隊有很大潛力，也很多地方可以改變，就由我離開開始…希望你們歡迎新的領隊，就像當初歡迎我一樣。大家要從他上任第一天就盡全力支持，球迷是球隊的動力，現在就讓我加入你們的行列…」。離職的領隊，變身球迷，與他們一起支持繼任人。或許，這就是承傳。

以近9年在英超聯及歐聯奪標的數目以言，曼城比利物浦多。兩隊對賽，曼城取勝亦較有把握。但曼城領隊哥迪奧拿卻說：「高普將我帶到一個新高，透過與他的球隊對賽幫助了我，是我生命中重要的對手。」英超聯的光輝，也就是人性的光輝。(網上圖片)。

長洲太平清醮2024

甲辰年長洲太平清醮的建醮日程，從5月12日至5月16日共5天，當中以在15日舉行的會景巡遊和搶包山比賽，最為吸引觀眾，當天長洲島上，大批遊人湧至，非常熱鬧。

長洲太平清醮的建醮日程表，分為18個項目：1 建醮日期、2 迎神、3 開光、4起醮、5演戲助慶、6 齋戒、7 祭神、8 剪綵、9 水祭、10 道教祈福儀式、11 走船、12 放生、13 會景巡遊、14 山祭超幽、15 搶包山、16 開齋、17 派發平安包、18 送神回廟。可見值得觀看的項目，實在很多，但在此期間，到島上一行，必有收穫。

此外，色彩繽紛的花牌、壯觀的包山棚架、飽滿軟和的平安包，都是長洲太平清醮的特色。每年一度，緊密週詳的眾多項目，向上天祈求的，只是老百姓一貫以來的願望，一如錦旗上以粗黑顏體結結實實地寫着的：「風調雨順、國泰民安」，又如平安包印上的兩個字：「平安」。(圖片：保羅)。

蟹爪蘭：艶麗的仙人掌

友人比利君殷勤守候兩年的蟹爪蘭，終於開花。蟹爪蘭之名，只是描述其外型。蟹爪蘭(Schlumbergera truncata)是一種附生性小灌木，屬於仙人掌科。像大多數仙人類植物一樣，蟹爪蘭的莖，變態成節片，扁平肥厚，卵圓形，邊緣有粗鋸齒，色鮮綠，形同蟹足。開花時，莖節的頂端可長出2至3個花蕾，但通常只有一個開花。

蟹爪蘭的花兩側對稱，花瓣數層，色艶麗如玫瑰紅，外型嬌柔婀娜，在比利君的鏡頭下，更添上如詩如畫的朦朧美。由於每隻「蟹爪」都開有花，所以蟹爪蘭有象徵「盆滿缽滿」的美好寓意。又因為很多節日都在冬天，蟹爪蘭又在冬天開花，可為節日增添喜慶的氣氛，所以又有「聖誕仙人掌」(Christmas Cactus) 的美譽。(圖片：比利)。

鳳凰木賞花賞葉

鳳凰木初開花，期待中的「森之炎」未艶紅，花朵尚未盛放，給綠葉「留有空間」，令人留意到，原來鳳凰木的樹葉，亦值得欣賞。

鳳凰木的葉片是二回羽狀複葉，羽片對生，有15至30對，每羽片有小葉20至40對，小葉為長橢圓形，葉面平滑且薄，色翠綠。鳳凰木植株高大，仰望葉片，仿如一片片巨大的羽毛，清晰的印在天空上。鳳凰木花葉皆堪賞。