薄扶林郊野公園景點

薄扶林郊野公園有很多景點，首先看到的，是香港第一個水塘-- 薄扶林水塘。乘小巴到山頂廣場，已看到山腳的水塘景和海景。在山頂道旁邊找到薄扶林水塘道的入口，沿路樹木林蔭，半小時內便到達薄扶林水塘，風光明媚。

由水塘再走不遠，在騎術學校之前有小徑通往另一景點，是一座古老的建築物，就是香港大學的大學堂。該建築物本來是一位蘇格蘭商人於1861年所建成，揉合了都鐸式及哥德式建築風格，單是外部梯級已反映其華麗優雅，原作為公司總部及居住之用，至1954年由香港大學於購入作學生宿舍，多部電影如《玻璃之城》等，皆在此取景。

離開大學堂，橫過薄扶林水塘道，有第三個景點，就是伯大尼修院，也是一座古老的建築物，比大學堂只落成遲十多年，屬歌德式的建築，有尖頭窗及尖拱柱的走廊。伯大尼修院原本是傳教士的休養之所，1974年傳教會遷出後，成為政府產業，現用作香港演藝學院的伯大尼校園，亦出租作婚禮之用。

其實只有第一個景點屬薄扶林郊野公園範圍，第四個景點甚至不是景點，但反而最重要，只因為位於薄扶林道145號的中華廚藝學院餐廳提供美食。當日西餐廳的頭盤、扁葱薯蓉湯、主菜 (銀鱈魚、燒羊肉、咖哩雞任選)、甜品等都色香味俱全。原來每次到薄扶林郊野公園，主要是為了這個以食物構成的「景點」。

(全部圖片來源：Paul)。

艷星愛間諜

艷星愛間諜，這從50年前的第一套鐵金剛007電影便知道。艷星很聰明，知道寧可愛間諜，也不會愛某些行政會議成員，彷彿預知他們會講出：「好似西方普選咁，整咗啲艷星出嚟，咁係咪我哋想見到嘅呢？」。弗洛伊德式口誤，真實反映說話的人的心態和文化水平。

「艷星」其實是很「老餅」的名稱，以前的人可能是以此指走性感路線的女演員，而把占士邦迷倒的邦女郎，大概亦是所謂的艷星。不過邦女郎絕非虛有其表，而是訓練有素，可與占士邦鬥智鬥力，所以是美貌與智慧並重，比擔任行政會議成員的要求高得多，難怪007電影裡的一眾艷星，只愛間諜占士邦，雖然007電影也曾在香港取景，但從來沒有艷星對香港的行政會議成員垂青。

「艷星」還是很陳舊迂腐的概念，以為把女演員介定為艷星和玉女。現代的女演員不再局限於某類角色，而且時移勢易，女權高漲，連近年的邦女郎也是與男性平起平坐，唯一不變的，是她們仍愛間諜，行政會議成員反而像她們的「賣剩蔗」。香港事務由艷星的「賣剩蔗」指點，港人情何以堪。

荷花未盡嶺南風

發現「嶺南之風」的水池有移種的荷花，還以為荷花終極「濕地公園」，原來未盡於「嶺南之風」。

荷花七月不僅未盡，「嶺南之風」的荷花，白色、粉紅及紫紅色都有。

「嶺南之風」的荷花，單瓣和重瓣的品種都有，各自精彩。

除了有盛開的花朵，半開和含苞待放的也有不少，這樣，就更可確信，荷花未盡於嶺南風。

美孚新邨昔日海邊的圍欄依舊在，見證歲月的變遷，不過，只要荷花未盡於嶺南風，又何妨滄海變桑田。

道風山基督教叢林

道風山基督教叢林位於新界沙田道風山路33號。從港鐵沙田站的之下排頭村有沿山腰而建的小徑，通到道風山路，再步行約20分鐘便抵逹。道風山基督教叢林建於1930年，直至今天，它的面貌仍然和入口附近鑲嵌的一幅巨型瓷畫「道風山全圖」十分相像。

道風山基督教叢林建築群富有中國園林特色，包括有會議室、雲起軒、藝術軒、尤以八角形的教堂「聖殿」為最具特色，其底部還有個稱為「蓮花洞」的靜修室，通道只容一人進出，好像一個密室。

道風山基督教叢林的建築群外圍也另有特色，有小徑通往一個牌樓式的窄門，牌樓的一面是「生命門」，另一面是「博愛」，後者由孫中山先生題字，對聯是「你們往普天下去/傳福音給萬民聽」。經過窄門，是「感恩亭」和一個巨型十字架，上刻「成了」。

道風山基督教叢林由挪威籍宣教士創辦，並由丹麥籍建築師艾術華(Johannes Prip-Moller) 設計，透過基督教信仰和中國園林特色的建築，成為揉合中西文化之地。道風山還有一所「漢語基督教文化研究所」，入口的對聯是「道示萬民民頌道豈獨無漢語/風啟兆戶戶戶沐風更兼有神學」，點題了「道風」，亦反映當時的外籍宣教士對中國文化的尊重。

超群芳叔雞蛋仔蛋撻

超群麵包西餅有芳叔雞蛋仔和蛋撻。這家老牌西餅店還有新包裝，黑底白字UNCLE FONG by MARIA’S十分醒目，FONG字的「O」中央是紅底白字的中文「芳」字，中西合壁，令人耳目一新，還很配合以芳叔為品牌的雞蛋仔和蛋撻。

超群店內的芳叔雞蛋仔保証即叫即製，還標明「購買攻略」：(1) 如欲購買，請先付款；(2) 我們會通知閣下大約之等候時間；(3) 我們會叫發票號碼通知取貨；(4) 在等候時，歡迎購買其他精選美食。

付上12元，購買一排芳叔雞蛋仔。超群職員即時製作，在等候時，又照足「購買攻略」，購買其他精選美食。看到漲卜卜的芳叔蛋撻十分誘人，以5.5元購買一個，一邊吃一邊等候雞蛋仔。蛋撻略為高身，蛋槳充足，吃來很有滿足感，撻皮是牛油皮，口感如曲奇餅，比酥皮好得多。

吃完蛋撻，芳叔雞蛋仔剛製好，盛在一個有現代藝術感的超群芳叔雞蛋仔專用紙袋內。趁熱吃，雞蛋仔外面脆，裡面軟熟，而且質感豐厚如蛋糕，落料很足，很久沒有吃過這樣正宗的雞蛋仔，「北角」或超市門口的出品又怎能相比。險些沒落的香港小食，由芳叔雞蛋仔保存下來。超群麵包西餅以堅毅及光耀的精神和人格，渡過風雨，再度超群，予人驚喜。