澳門主教座堂

澳門主教座堂位於大堂前地，從議事亭前地側的板樟堂巷可通往。主教座堂歷史悠久，是澳門歷史城區的一部份，建於約1622年，曾於1844至1850年重建，至1937年再重建為現時的石材和三合土建築，具新古典主義風格，壯嚴純潔，是澳門最大的教堂。 

主教座堂內部色彩以淡綠為主，裝飾簡潔，但空間深遠，氣派恢宏。當日教堂內有信眾聚集，似是聆聽修女宣講訊息。

澳門主教座堂的右側是澳門天主教主教公署，舊稱主教府，約建於1835年，重建於1992年，外牆漆上鵝黃色。澳門歷史城區保存了400多年中西文化交流的歷史，包括宗教、文化和建築。澳門歷史城區於2005年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄，並受澳門文化遺產保護法作出保障和特別的保護。

至於飲食文化，就不會像主教座堂等歷史文物受到保障，例如置地廣場怡心閣的葡式自助午餐，葡式食品好像逐漸減少，要告訴自己這仍然是葡式午餐，就只能吃葡式雜菜湯、香燒葡國腸、馬介休三角豆沙律、葡式焗魚、薄餅等菜式。對於多人取吃的鹽焗雞、牛丸、魚蛋、燒鵝、米線等，則可以擺出禮讓的姿態。

 

澳門既保存了歷史建築如主教座堂，在近距離另亦容納了現代化的建築如新葡京酒店，內面的「８餐廳」，由佈局型格以至主打的廣東及淮揚菜，都走新派路線。當晚吃的如鮮蝦喬麥麵、法國鵝肝金錢雞、椰香栗子燴雞及貝絲白玉脆茄子等，食材配搭及賣相俱力求創新。在澳門，懷舊與創新兼容，可隨個人喜好選擇。