2015年1月29日 星期四

香港和台灣的 7-Eleven

7-Eleven是全球最大的連鎖便利店,香港的店舖超過900間,平均每約 8750人有一間分店,世界排名第一,而台灣則以每 4900人一家分店的平均密度,居世界首位。

不過,港台兩地相比,台灣的 7-Eleven店的購物環境,亦是絕對領先香港。原因是台灣普遍的 7-Eleven店,面積都比香港的店面大,大得可以提供座位給顧客,享用在店內購買的飲品或小食。除了在近店舖入口有圓櫈外,店內更可能有座位,令7-Eleven看似快餐店或咖啡館。在台北松區的一家 7-Eleven,竟然還有洗手間,而且非常清潔,這些情況在香港簡直無法想像。

反觀香港,袖珍型的 7-Eleven比比皆是,其中最小型的「7仔」,通道僅闊3呎,只可容 1位顧客進出,若有 2人同時出入,一定要互諒互讓,側身而過。比較香港和台灣兩地的 7-Eleven,可反映兩地租金的分野。香港住宅和商舖租金之高,居世界前列,香港顧客到 7-Eleven,快入快出,在台灣 7-Eleven則可以較悠閒。香港生活程度高,但生活質素可能不及台灣,租金高昂,應是主要原因。

2015年1月26日 星期一

善導寺站尋美食

台北捷運善導站與台北車站只相距一站,忠孝東路出口有一間善導寺,但建築物像大廈多於像寺廟,反而該站的美食更吸引,善導站也是為了尋美食

善導站的美食並不難尋,都分佈於各出口。2號出口位於林森南路4號的「北平上園樓」是北方菜館,中午12時趕到,幸運地獲安排入座。點心新鮮,應是即叫即造。牛肉捲餅以香酥餅皮捲著醬牛肉,加上大蔥與甜醬,口感與風味俱佳。鮮肉鍋貼鮮美,煎得剛好,吃來更有香味。花素蒸餃一籠八隻,味道好得不像以單以素菜作食材。牛腩煲和清蒸臭豆腐都是必吃之選,牛腩香滑,清蒸臭豆腐有微辣,令入口更有豆香,兩者佐以新鮮軟滑的銀絲卷,足以飽餐一頓。

從北平上園樓旁邊可走進鎮江街1巷,這裡有多家食肆,美食易尋。北平上園樓內已可以看到「御景日本料理」,不過晚上還是選擇1巷1號的祥和蔬食精緻料理」,取其座位雅潔,口味清淡。花枝片與蔥油雞的味道與口感的像真度都頗高,另外的紅燒豆腐、清炒地瓜菜及炒年糕則以天然面目及味道示人,這個晚餐吃得舒服。

近捷運善導寺站5 號出口,位於孝東路一段108號的台北華山市場,規模不大,但2樓卻有名氣響噹噹的「阜杭豆漿」。此店清早5點半開門,中午過後休息,周一不營業。大清早,人龍已經由2樓排到路面,有超過數十人,廚房員工忙過不停,造燒餅的爐火正熊,雖說其厚燒餅是該店精華所在,但亦要知難而退。

阜杭豆漿吃不到,但看到在華山市場旁邊的紹興南街有「永和豆漿」,早晚皆營業,內進品嚐了熱豆漿、蛋煎餅、芝麻餅,滋味很好,雖然沒法「貨比兩家」,但已心滿意足。

運善導寺站的2號出口和6號出口,都有小販擺賣烤地瓜,但烤地瓜易飽肚,始終沒有品嚐,但憑著它散發的香氣,可以相信,烤地瓜也是善導寺站的美食之一。

2015年1月22日 星期四

櫻花零落

一月,櫻花零落,枝頭上的花朵寥寥可數。

櫻花之美,在於開得鋪天蓋地,不過櫻花零落,仍有個別花朵,可堪觀賞。

在中大山頭的櫻花是河津櫻,應該作三五朵簇生,但櫻花零落,枝頭上的傘狀花序也就少有。

櫻花雖然零落,但仍吸引蜜蜂採花蜜,徘徊不去。

櫻花零落,但不是凋零。有些枝頭上仍長滿綠葉,另一些的枝頭則花蕾密佈,有待盛開。暫時零星的花朵,還有綠葉扶持。