2024年9月12日 星期四

白醋的妙用

醋除了可食用外,還有不少妙用。醋有清潔的作用,例如:(1) 用醋擦牙,每星期一次,有助保持牙齒潔白;(2) 先以白醋輕擦衣物上的污跡,才放進洗衣機,有助去跡;(3) 如木枱面上留有放置茶杯後的痕跡,可用醋混合同等份量的橄欖油,沾在布上,輕拭痕跡,即回復亮澤;(4) 廁所水箱容易積聚污垢,以一杯醋加入水箱,有助清潔水箱;(5) 如屋內的角落有發霉的氣味,可把一片沾滿醋的麵包,盛在碟上,置於屋角一天,驅除氣味。

白醋的妙用,還包括一些治療之用,例如:(1) 以紗布沾白醋敷在碰瘀的部位,有助去瘀;(2) 搽些白醋在蚊咬的部位,可舒緩痕癢及不適之感;(3) 以兩份醋八份水,噴在浴後的貓狗身上,可替寵物驅蚤。

白醋的另一些妙用,是屬家居用途,例如:(1) 醋可助通淤塞的鋅盆,好處是不傷水管。先倒些醋入去鋅盆的水口,再加入滾水,最後再倒一小杯梳打粉進去,十分鐘後試試是否回復暢通;(2) 洗衣時加半杯醋進洗衣機內,能使毛巾等的棉質衣物回復柔順鬆軟;(3) 以一茶匙及兩茶匙醋加入花瓶的水裡,可延長花的保解期;(4) 以半杯醋加入一盤清水浸洗蔬果,十分鐘後再過清水,之後才放進雪櫃,可延長保鮮期約一星期。(網上圖片)

6 則留言:

  1. 呷醋相信最難清冼。∶)路過的讀者

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    1. 剛好相反,呷醋有助擦亮二人之間感情,相當於表示對方仍然珍惜對這段感情。

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  2. 今天做飯的時候,想用絲瓜做湯,上網看如何做法,其中一環節,絲瓜削皮切角,置於一碗清水,放少許白醋,這樣防止絲瓜不容易快速轉黑点作用,真是長知識。。。呷醋真的會增長二人感情,看最近期城中話題,何伯跟中年好聲音某參賽者爆绯聞二事,始乎呷醋無助修補感情,祗會越吵越深,又一實例,现實不似如期!∶)路過的讀者

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    1. 醋是平民化的食品/用品,對少數的奇人異士,功效或者不顯著。以前每戶人家中都有個醋埕,所以戶主都會謹言慎行,否則弄翻了家中醋埕,醋意大發,就很難收拾。

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  3. 所謂開門七件事,醋乃其中之一,是烹調必備者。

    醋,可用作做菜,如糖醋排骨,甘香鮮美,甜中帶酸,乃中式名菜。另有甜醋,加入老薑,豬脚,雞蛋,泡浸多月,豬腳之骨膠原和鈣質,便溶在醋內,乃婦女產後進補之佳品。

    至於大紅浙醋,常用於桌上調味,吃小籠包,灌湯餃時,便加些浙醋。有人愛在吃魚翅羹時,也加浙醋,但食家卻不取,以其影響當中之鮮味也。

    西式之沙拉,加入者乃黑醋。據悉,吸收適量之醋,有益健康,唯量少狹隘者,當不在其內。pokok

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    1. 閣下點出了不同種類的醋,有不同之功用。吃麵時點些浙醋或紅醋,可以中和麵條所含的鹼水成分,此說是正確的。另有說每天吃些醋,可增加或調節血液的酸鹼度,則可能未必有根據了。
      無論紅、黑、白醋,適量進食,對身體都有益處。
      有些人家比較講究,進食醋時有位娘子侍候,還尊稱她為醋娘子。

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