奧克蘭的廚餘

近日，市政府免費為住戶提供廚餘桶，其體積約為一般垃圾桶的三分一，綠色，有挽手。廚餘桶可置於屋外，廚房內另放置一個有蓋的小膠箱，用以盛載廚餘，每天將廚餘放在屋外的廚餘桶內，到每週一次的垃圾收集日，住戶將廚餘桶置於路邊，由市政府的垃圾車收集廚餘。為保持清潔，市政府建議用戶採用可分解的粉紅色膠袋，鋪墊在廚房的小膠箱內。膠袋在超市有售。否則，可用紙袋代替。

什麼食物殘渣可放入廚餘桶呢？這包括：蔬菜皮、果皮， 果核、剩餘飯麵、麵包、 肉碎、魚骨、骨頭、貝類的殼、 咖啡渣、 茶葉、剩餘的乳製品、雞蛋殼、和家用剪掉的花等。至於花園垃圾、食物包裝盒、即棄餐具、塑料袋、香煙蒂、紙尿片、寵物垃圾、保鮮紙、蠟紙和錫紙等，就不能算是廚餘，應該分開處理。

整個行動會於九月開始。之前，廚餘與其他垃圾並沒有分開處理。奧克蘭市政府這次將食物廚餘分開收集，是因食物殘渣充滿有價值的營養成分，可將之處理成清潔能源和液體肥料，善加利用。(圖片：SP)。