蒲葵
(Chinese
Fan-palm)是常綠喬木，葉子很大，叢生於頂端，有扇形深裂，所以又名扇葉葵。蒲葵葉形特別，佔去樹的大部份體積，但原來它還會開花結果。蒲葵花期是3至5月，花朵黃色，小而密生，到9至10月，結出纍纍的果實，每粒呈橢圓形，初時綠色，漸成熟而轉為藍黑色，看起來像橄欖，果內有種子一棵。
一棵蒲葵樹往往可以長出數百個果實，可吃，也是野鳥喜歡的食物。據說味如紅棗，可以生食或醃漬後食用，另有建議不要直接生吃，因為吃後會引起咽喉痕癢。至於種子，炒熟後的種仁也可以食用，據說入口乾爽而富嚼勁，味道甜美，還有藥用，具活血化瘀等的療效。
蒲葵在香港很常見，栽種在公園、庭園、校園及作為行道樹之用，主要用作觀賞，果實不作食用，但間中也見有人可能私自採摘公園蒲葵樹的果實，未知是作何用途。
剛上網看蒲葵樹資料，有一段文字很有趣，抄錄如下∶香港粤語片時代常見有煤人婆婆拿著大葵扇，邊搖曳面扇邊鼓勵嘴巴，吹噓吹噓某人某事！這些葵扇其實來源自蒲葵的扇形大葉。。有可能除了果實外，不排除有中介大嬸姐拿葵扇浦的大葉，自製成大葵扇作鎮山之寶，撥行大葵扇，撮合一對對美好良緣。∶）路過的讀者
回覆刪除是的，媒人婆拿著的大葵扇，就是用蒲葵的葉子造成。資料顯示，以蒲葵葉造扇，由來已久，古代中國畫中仕女所拿的扇子，就是蒲葵扇。
刪除現今媒人婆都不拿扇，改用iPad，網上資料齊備，是否堅料，則要自行判斷了。