雪蓮果的名字美麗，
令人想到〈書劍恩仇錄〉描寫的天山雪蓮。美麗的名字，當然配上美麗的花朵，雪蓮果的花朵顏色鮮黃奪目，看似小型的向日葵，還引來蝴蝶採蜜 (圖片：比利)。雪蓮果原產於南美洲的安地斯山脈，是一種菊科多年生草本植物，其根莖像番薯 (圖片：互聯網)，可供食用，所以雪蓮果的正式名字是「菊薯」或「雪蓮薯」。
雪蓮果變成菊薯
，但天山又確有雪蓮。天山雪蓮又名雪荷花，是屬菊科的多年生草本植物，生長於氣候寒冷，一般植物無法生存的環境，外型又有點像荷花 (圖片：互聯網)，所以天山雪蓮才是雪蓮。
菊薯和天山雪蓮花朵都美麗，兩者都有食用及藥用價值。菊薯被視為藥用水果，可生吃或熟食，含多達
20餘種氨基酸及豐富的礦物質，性寒涼，有清熱、降血壓等的功效。至於天山雪蓮，就更屬名貴藥材，性熱，據稱可增強免疫力、抗衰老、抗炎、止痛等的作用。
看來在天山生長的雪蓮，才是真正的「雪蓮」。天山地勢險要，山峰終年積雪，故雪蓮份外珍貴。
回覆刪除即使是菊薯，也不是經常在菜市場或超市可買到。想不到它不但有益，更有觀賞的價值。此種植物可以抗衰老，若每天吃它一些，即使不可以長生不老，也可以延年益壽。
如此說來，素食比葷食有益。
在菜市場，番薯比菊薯普遍得多，一個菜市場內，最多只有一個菜檔有菊薯賣，見到那些賣馬蹄、茅根、竹蔗的檔口，可以問一問，價錢不貴，十元八塊有交易。網上亦有很多菊薯的食譜，但通常加瘦肉同煮，因其性寒。素食者不知有沒有其他吃法。
刪除。。在菜市場，真的無奇不有，除了天山雪蓮及菊薯外，有次去內地旅行，行經菜市場看見一款醜陋的小果，旁邊介紹它名瑪卡，來自高原的神奇，可延後衰老，改善睡眠，恢復體能，活化細胞，改善陽痿早泄，原產地哥倫比亞，後雲南及其它內地，紛紛人工大量種植，價錢也降價不少，那次買了一包瑪卡，閒時放幾顆瑪卡，加豬骨作湯藥飲用，也算是平民化的天然素湯，比起天山雪蓮容易購買，也算是多一個撰項。：）路過的讀者
回覆刪除沒有買過瑪卡，但聽路過兄這樣說，似乎有很多功效，如果這樣神奇，價錢應該很貴，也不容易買得到吧。
刪除。。淘寶有得買，或者內地菜市場及藥店有售，不過都要視乎每個人體質，是否適宜，像薯仔大路食材，相信較容易普及每一個食客，夏天當然是番薯薑糖水，冬天一定錫紙烤紫心或黃心兩款無疑，窮人恩物，幻想它是天山雪蓮花亦無不妥，健脾胃。：）路過的讀者
回覆刪除由菊薯吃到番薯，新月人下次都想談談「番番薯」，到時請再分享心得。
刪除。。先來個預告篇，以前 D小朋友越洋過海讀書，學成回港多數叫蕃薯仔暱稱，可能同外國平時飲食文化有關連，例如外國人餐飲特別喜愛 Fish & chip 亦未可料。：）路過的讀者
回覆刪除「番薯仔」是陳年舊事。以前本地的中學有分中文中學和英文中學，讀英文中學的因為讀英文課本，只懂外文（番文），被稱為「番書仔」，由於發音相近，他們又被戲稱「番薯仔」。現在的教育制度改變了，要找番薯仔，只能去菜檔找。
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