學校是「蛋」？

蛋是常吃的食物，也被用作負面的用語，如壞蛋、笨蛋、零蛋等，但竟有學校自稱是蛋？

有一家文法女校，就自稱是蛋，體育館有巨型的EGGS字眼。其實只要學校所在的地區名是以E字為首個字母，例如Ealing、Eastwood、Epping等，該校就可以是Ealing Girls’Grammar School(例子)， 縮寫就是EGGS，亦即是「蛋」學校。校方與學生都不怕開自己的玩笑，只因學校的聲譽，是建基於學業、品行等各方面的表現。(網上圖片)。

食物傳說

各種食物，有各種傳說。且看專家提供的意見，只供參考。

1. 香蕉有放射性？

有。香蕉含的鉀質處於不穩定狀態，故有微量放射性，但不會對身體有危險。

2. 紅蘿蔔令膚色變橙色？

會。而且不是傳說，如果大量進食，積聚於皮膚脂肪的胡蘿蔔素會令膚色看來有輕微變橙色。

3. 番茄應否放雪櫃

不應該。番茄是亞熱帶作物，冷藏令它容易變得軟身。

4. 白朱古力是朱古力嗎？

不是。白朱古力不含可可粉，只有植物脂肪、牛奶、糖及香味劑。

繼續仍然是食物傳說。

5 龍蝦、生蠔是貴價食品嗎？

現在是，以前不是。傳說以前在美國，龍蝦被視為海中的昆蟲(兩者在分類學上同屬於「節足類」)，只用以供給在囚人士食用，當時曾引起他們不滿。另有傳說，生蠔最初是住在海邊的窮等人家檢拾的食品。

6. 甚麼食物可增強骨骼？

沒有。人到30歲以後，骨骼生長已達高峰，吃甚麼食物都不能改變這生理現象。

7.每天要飲8杯清水嗎？

不一定，因所有流質食品如湯、茶、咖啡與及蔬果等的水份，都與清水一起計算在內。

8. 橙汁比可樂健康？

不一定。如果單以糖份計算，一杯橙汁與一杯可樂相同。

(網上圖片)。

高智商的奇怪特徵

智商高是好的質素，所以有高智商，亦自然有很多正面的性格，例如：愛閱讀、謙和、有同理心、樂於交友、有自制能力、有好奇心、有多元思考、風趣、觀察力強、有自知之明等等，全部都是正能量。

然而，心理學家亦發覺，高智商的人亦有些表面看來較奇怪的特徵，例如：

一、粗言穢語。只要這些粗俗說話是有利於溝通，高智商的人絕不避而不用。

二、遲睡覺。高智商的人能改變自己的生理時鐘，可以埋頭苦幹，追求目標。

三、離羣。一方面樂於交友，另一方面又愛離羣獨處，追求自己的生活方式，對高智商的人沒有矛盾。

四、自言自語。據說自言自語可增加記憶力。

五、凌亂。東西亂放，不會收拾，但高智商的人專注力強，懂得亂中有序。

六、愛貓。據說高智商的人都愛貓。

與其說以上是高智商的奇怪特徵，不如說是高智商的「特權」，因為如果沒有高智商，只有這些奇怪特徵(愛貓除外)，就不值得恭維了。(網上圖片)。

沒有香煙的國度

紐西蘭擬修例，以達致一個沒有香煙的國度。修例主要是將合法購買香煙的年齡，由現行的18歲，在2025年提高到21歲，而且有機會每年將年齡提高一歲，即2026年提高至22歲，2027年提高至23歲，如此類推。

受影響最大的，是現年14歲的一族，因為到2025年他們18歲時，新法例剛生效，購煙的年齡已提高至21歲，若購煙年齡每年遞增一歲，他們將永遠無法購煙，有如被宣判永遠不准吸煙。至於現年15和16歲的一族，在2025年之前，還有一兩年可享受18歲的購煙年齡。

但法例能堵塞為青少年代購煙或提供香煙給他們嗎？更大的問題是，禁香煙是否只會令青少年以電子煙代替呢？基本上還要看國民是否守法自律。目前紐西蘭的吸煙人數逐年減少，現時只有11%的成年人吸煙，每天都吸煙的更只有9%，這趨勢如能持續，加上新法例，沒有香煙的國度，或許將來有一天可實現。(網上圖片)。

怎樣煮意大利粉

意大利粉容易煮食，是很方便的食材，但原來要煮略帶咬口，火候剛好的意粉，也有些要訣：

一、煮意粉的水要加入一湯匙的鹽。

二、水滾才放入意粉。

三、煮時要略加攪拌，以免黏底。

四、不要煮太久，要比包裝上建議的煮食時間提早一兩分鐘離火，倒去水份，加入湯內再煮餘下的一兩分鐘。

煮意大利粉要過冷河嗎？如果熱食，毋須過冷河。如果用意粉製作冷盆，才過冷河。（網上圖片）。

聖誕大餐只售六元

聖誕大餐只售六元，那當然是超過半世紀前的事。那時六元的聖誕大餐，竟有10度菜式，計有牛油餐飽、橙藍咯嗲、雞茸燕窩、衛星石班、燒西冷扒(連約士布丁)、火雞火腿(金比利梳士)、萄汁四蔬、聖誕擂生汁、合時生果、希路咖啡。菜式相當豐富，但質素與味道，已無法稽考，有可能是中西合璧，正如部份菜式的名稱，例如橙藍咯嗲的「咯嗲」，可能是音譯「cocktail」，約士布丁可能是「Yorkshire pudding」，金比利梳士的「梳士」可是指「sauce」。

「餐室式」的聖誕大餐，已被酒店的自助餐取代。酒店每天都有自助餐供應，時近聖誕，只須加些應節食品如火雞、布甸等，就是聖誕大餐了，索價是六元的一百倍或以上。昔日供應聖誕大餐的餐室，大多已結業，碩果僅存的或只有「嘉頓餐廳」，但相信再沒有供應當年的聖誕大餐了。(網上圖片)。

聖誕節的裝飾

踏入十二月，市面的聖誕裝飾已佈置好，似乎未受疫情影響。如果問：為什麼有聖誕節？每個人都會答：是因為耶穌降生。如果再問下去：耶穌為什麼降生？話題就開始嚴肅起來，大概只有教徒才有興趣討論。但當意大利西西里教區的主教Antonio Stagliano 告訴孩子們聖誕老人不存在之後，卻引起家長不滿，被迫道歉了事。

是的，聖誕節原是天主教和基督教的節日，但卻可能是氣氛最熱鬧的節日，原因之一，是對大部分人來說，聖誕節沒有其他節日的拘束，是吃喝玩樂和購物的好日子。聖誕節還有溫情，聖誕老人會送禮物給孩子。商人更趁機大做生意，花點心思在聖誕裝飾上，吸引消費者。無論如何，疫情下的聖誕裝飾，令市面洋溢溫情。