三朵一組的小花，細小如豆，還是淡黄色，毫不起眼，簕杜鵑的花的確就僅只於此。不過，大自然另有奇妙的安排。
簕杜鵑給人萬紫千紅、繁花如錦的形象，是因為三朵小花的萼片，其色艷麗，或是紅、橙、紫、白等，把小花襯托得奪目耀眼。簕杜鵑冬天至翌年春天開花，色彩愉悅，為新的一年帶來新的氣象。
2020年12月31日 星期四
2020年12月28日 星期一
貧窮與儲蓄習慣
政府在2020年12月發表新一份《香港貧窮情況報告》。政府界定的「貧窮線」，是一人戶月入4500元；二人住戶月入1萬元；四人住戶月入21400元；6人或以上月入23000元。以此計算，去年貧窮人口和貧窮率分別為1,490,700人和21.4%。經政府為基層提供的綜援、生果金等現金政策介入後，貧窮人口降至1,097,800人，貧窮率降至15.8%，但與2018年比較，仍增加73,500人，及貧窮率增加0.9%。
未經政府政策介入前的貧窮人口1,490,700人，是個什麼概念呢？以本港2019年人口約752萬計，即每5人就有1人為貧窮人口。如果假設貧窮人口沒有儲蓄習慣，就可以拿同年10月份「香港存款保障委員會」的調查作比較。該調查發現，約67%受訪香港人有儲蓄習慣，沒有儲蓄習慣的，主要是因入不敷支，假設他們就是餘下的33%人，再假設當中部分人「入不敷支」是由於收入低，那麼香港21.4%貧窮率與33%沒有儲蓄的人口比率，似乎有互相參照的作用。
2020年12月24日 星期四
2020年12月21日 星期一
鯇魚易引起過敏
香港中文大學研究發現，鯇魚較其他種類的魚容易引起過敏反應。目前已知的測試，多以西方魚類作為對象，例如鱈魚和三文魚，所以對鯇魚的研究屬首次。由於鯇魚是華人常食用的魚類，是次的測試具有參考價值。
中大早前招募28名曾對魚類過敏患者，分別進食含有鯇魚、三文魚及豬肉的肉餅，結果顯示有逾半患者對鯇魚有過敏反應，僅有一名患者對三文魚過敏。此外，團隊又招募了69名對鯇魚過敏的人士進行血液測試，結果顯示，鯇魚會引起較高的致敏反應。團隊同時從鯇魚的蛋白質中發現了一種新的致敏原標誌物，日後可作為過敏反應的診斷工具。
鯇魚又稱草魚，原產於中國的河川、湖泊，也廣泛以淡水養殖。幼魚進食無脊椎動物，漸而食植物的幼嫩部分，之後完全轉為草食，到3至4歲成熟，體長可達1.5公尺。鯇肉質細嫩，營養豐富，價廉物美，但對鯇魚有過敏反應的人，只好「望魚興嘆」。(網上圖片)。
2020年12月17日 星期四
家暴童與閔子騫
家暴男童是今人，閔子騫是古人，但家暴男童與閔子騫頗有相似之處。星島日報報導台灣有名8歲男童，長期被媽媽虐打，爸爸不忍，決定離婚。庭上，法官問男童想跟爸爸還是媽媽生活，他竟回答：「我想跟媽媽住，我確定。」法官再跟男童確認一次，男童解釋：「爸爸有我妹妹陪，媽媽已經不能住在家裏了，她以後會一個人很無聊，所以我想去陪她，讓妹妹陪爸爸。」媽媽離開法庭前，哭着跟兒子說「謝謝你」，男童對她說：「我會陪你的，你不要哭。」
閔子騫是公元前的人，生於魯國，他父親娶了後妻，生了兩個孩子。後母偏心，給親生兒子做棉衣，給閔子騫的卻是用蘆葦花絮做的，閔子騫因而長時間受寒。父親後來發現，想休掉後妻。子騫流淚請求父親：「母在一子寒，母去三子單，願大人思之。」父慚而止；後母悔過。家暴男童與少年閔子騫相似之處，是孝順父母、寬大為懷。年紀小而具高尚的情操，可能是與生俱來，和後天教育無關。（網絡圖片）
2020年12月14日 星期一
香港都會大學
公開大學更改校名，宣布暫定新名為「香港都會大學 Hong Kong Metropolitan University」。由於都會的規模大於城市，此舉將令香港公開大學超越香港城市大學。
其他以Metropolitan為名的大學，還有英國曼徹斯特市的Manchester Metropolitan University(曼徹斯特都會大學)、倫敦市的London Metropolitan University(倫敦都會大學)等。至於以「都會」為名的場所更多，例如酒店：都會海逸酒店；商場：紅磡都會、置富都會、都會廣場、新都會廣場、都會駅；屋苑：都會駅、都會軒等。
無論中英文名，大家都只叫簡稱。香港都會大學可能簡稱「都大」。英文方面，或可仿傚London Met而簡稱Hong Kong Met，但若要強調「大學」，就要叫Hong Kong Met U，聽來像「香港遇見你」，但叫「MU」最簡單。無論如何，望名生義，校名一旦含Metropolitan，即代表是新興的大學，名氣與規模永遠無法超越原地的老牌大學如曼徹斯特大學、倫敦大學、香港大學等。香港的幾家大學開辨的學科已很齊備，將來香港缺少的，可能是一家公開大學。(互聯網圖片)
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