梅樹坑遊樂場春日遊

梅樹坑遊樂場位於大埔水圍近太和邨，東鐵太和站A出口，經太和商場，可至林村河畔，過錦和橋再右走，不久便至梅樹坑遊樂場，地勢平坦易走，是春日郊遊的好去處。

梅樹坑遊樂場環境優美，到處是原生的大樹，老榕樹更是盤根錯節。公園還有很多類的花木，春天開花的，除了常見的杜鵑花、大紅花等外，還廣植了其他公園較少有的吊芙蓉(又稱非洲芙蓉)和煙火樹，都是花朵碩大，當日春雨連綿，花朵更顯鮮艷欲滴。

梅樹坑遊樂場沿着流經的林村河而建，此段河道的河床以草及三合土整理，看來好像綠草如茵，環境優美。林村河的另一岸建有不少屋苑，如大埔花園、帝欣苑及錦石新村等，屋苑平台開着櫻花，岸邊開着黃色風鈴木，居於此，盡得花香鳥語，流水淙淙。

大紅花的預告

本年香港花卉展覽將於三月十五日至二十四日舉行，已經預告，大紅花將成為花展的主題花。大紅花又名朱槿，花朵碩大，直徑可達5吋。

大紅花不只有紅色，常見的還有黃色、白色等。每朵花都有雄蕊和雌蕊。雄蕊呈黃色，聯合成筒狀圍繞花柱，雌蕊柱頭五裂，呈紅色，突出於雌蕊群中，好像五顆紅寶石，鑲嵌在黃金製的飾物上，十分華貴。大紅花全年可開花，還未到花展，公園的大紅花已盛開，莫非是花展的主題花的預告？

雞蛋啡色或白色好？

雞蛋是常吃的食物。市面上賣的雞蛋，蛋殼通常有啡色和白色兩種，那到雞蛋是啡色或白色好？

或許有人以為啡色較好，覺得營養較豐富及味道較佳，其實不然，只是有些啡色蛋售價較貴，令人以為其質素較好。售價較貴的啡色蛋，只因為較白蛋的個子大一點吧了。一般來說，大雞生大蛋，大雞食量較大，用的飼料較多，所以大蛋較貴。

不同品種的雞隻，會產下不同顏色的蛋。深色羽毛的雞，會生啡色殼的蛋，深色羽毛的雞，一般比白色羽毛的雞大隻，生的蛋也較大。所以，雞蛋啡色或白色好的問題，答案是兩者沒有分別，蛋殼顏色不同，只因雞隻的品種不同，有些品種的雞，甚至會生藍色、粉紅色、綠色或紫色殼的蛋。

紅棉的尋覓

遠山山腳，林木蒼翠，一日，卻見林間如有火焰，原來其間有巨樹，樹冠紅花盛放，蔚為奇觀。近日是紅棉花開季節，難道那就是紅棉？遂出發尋覓紅棉。

尋覓紅棉之路雖未走過，但英雄樹挺拔，以巨人為目標，當不會迷路。步過石橋，經過垂釣的大漢，紅棉漸近，疏落的民居間有小路，紅棉樹就在一庭院內，高逾十餘米，如高山仰止，可望而不可即。

從原路折返，回看紅棉，才覺尋覓紅棉，得近觀英雄，竟不如遠望。

尖沙咀漫遊

尖沙咀位於九龍半島南端，與香港島隔着維多利亞港，是九龍半島最早發展的地區之一，有很多旅遊、文娛、購物等設施。尖沙咀漫遊以港鐵尖東站L6出口作起點，沿梳士巴利道走，先經過位於尖沙咀廣東道的1881 Heritage。此建築物原是香港水警總部，具維多利亞古典風格，現改為精品店、餐室和酒店。

過了廣東道是建於60年代的星光行，此路段是遊客往返海運大廈及天星小輪碼頭必經之路。有電話亭的路旁，是每次颶風襲港時記者做現場報導的熱點。過小輪碼頭而不入，漫步至尖沙咀的古老地標，即前九廣鐵路的鐘樓，它由花崗岩砌成，已有一百年之久。鐘樓附近是香港文化中心，其建築如密不透風，幸廣場上有樹木，時近元宵節，還添上很多美麗的大型花燈。

再向前走就是重修中的香港藝術館。漫遊尖沙咀至此，已抵達星光大道。重新開放的的星光大道，有點蒼莽奔放，沿海濱長廊可直抵紅磡，否則在咖啡座前欣賞完李小龍、梅艷芳的銅像後，左轉上星光花園。

星光花園建於平台上，沿此可通到中間道，走回地面，橫過彌敦道，經過半島酒店，剛好圍着尖沙咀南端漫遊一圈，當作是新春行大運。