2017年2月6日 星期一

中大雞年賀歲展

2017年歲次丁酉是雞年,香港中文大學文物館於舉辦百鳥迎春雞年賀歲展,展出以鳥為主題的書畫及器物等藏品。 

牡丹雞石圖軸
紙彩雞
雞軸
粉彩鼻煙壺
中大雞年賀歲展主題的藏品括:高劍父(1879-1951)《牡丹雞石圖軸(1902)葉因泉(1903-1969)紙彩雞(1949)丁衍庸(1902-1978)《雞軸(1949)清道光年間的粉彩鼻煙壺上的圖像繒得鮮明。與吉諧音,大吉之意。雞象徵吉祥,亦代表五德,古人更有「風雨如晦,鳴不已」之說,比喻君子之不畏邪,所以雞亦是果敢與正義之化身

粵繡百鳥迎春團扇
鳳紋金飾件
天雞壺
雞年賀新歲,百鳥齊迎春,清代的「粵繡百鳥迎春團扇」可作代表。不過,雞並非百鳥之首,在古代傳説中,百鳥是以鳳爲首,但由於形態相似,鳳又被認爲是與雞關係最爲密切的瑞鳥,甚至被描述為雞的替身。中大雞年賀歲展品中的鳳,其中有宋代的鳳紋金飾件、20世紀前期江西景德鎮窯「天雞壺」等。

青花鴛鴦水注
彩荷塘鴛鴦
鴛鴦兩隻
黃地粉彩喜鵲紋梅碗
銅鴿
雞年賀歲的其他禽鳥鴛鴦,習性雌雄相依,故被視貞忠象,寓和諧恩愛。中大雞年賀歲展品中的鴛鴦明弘治年間的青花鴛鴦水注、清雍年間的彩荷塘鴛鴦盤、20世紀前期江西景德鎮窯「鴛鴦兩隻」等。另有禽鳥如喜鵲則是好運及福氣的象徵,「喜鵲登梅」更是統統的吉祥圖案可見於展中的清同治年江西景德鎮窯黃地粉彩喜鵲紋梅碗。展另有明代銅鴿與鷹一般認鴿代和平鷹代好戰,但聖以鷹比喻返老還童,所以都是瑞鳥

2017年2月2日 星期四

顏色藝術家

有設計師認為,每個人有自己喜歡的顏色,也是一個顏色藝術家,在「家居廣場」HomeSquare的一個場地,設置了白色地面和白色擺設,旁邊提供了大量的顏色貼紙,讓人隨意到處拼貼,於是,顏色貼紙愈貼愈多,密密麻麻,把空間變成一個色彩繽紛的藝術裝置,成為顏色藝術家們的集體創作。

顏色藝術家們的集體創作,是個實驗。現實世界,顏色藝術家們每天都有集體創作,還是流動性的。找個人流多的地方,人群裡每人身上有各自穿上的衣著,每個人就像一塊顏色貼紙,不過,現實看到的集體創作比較沉實,沒繽紛色彩現實世界與藝術裝置頗有距離,因為顏色不可隨意選。黑色肌膚有界限;藍營不穿綠,綠營不著藍;橙營只結橙領帶;黃色雨傘另所指。色彩繽紛的藝術裝置,原來代表互相包容,推而廣之,則世界大同,這或許是不少人的新年願望。

2017年1月30日 星期一

坤記竹昇麵

坤記竹昇麵位於長沙灣永隆街1E號。永隆街是一條橫街,與東京街平行隔一街口,兩旁擺滿攤,售與鮮花等坤記竹昇麵仍不難找

坤記竹昇麵是以竹昇麵聞名,店舖由2012至今都被列為米芝蓮推介食肆是全蛋自製,無鹼水味並於店舖入口設玻璃房,在內製條,讓一目了

前往坤記竹昇麵,要一嘗竹昇麵。雲吞與魚蛋撈同價每碟$37撈麵跟上湯及蠔油下了豬油,味道偏淡,但的確彈牙及沒鹼水味。雲吞雲吞5每粒得工整蝦肉與豬肉並排佔一半量,口感及味道都好。不過最有驚是魚蛋,有8每粒呈圓,咬下去爽滑彈牙最難是沒一般魚過鹹之弊魚的鮮味,印象比招牌竹昇麵還好又不似是該店自家出品,可能是貨源有水準吧

坤記竹昇麵舖面整潔招呼周到,而年中無休曆新年,照

2017年1月26日 星期四

年宵市場花如錦

年宵市場迎雞年乾貨攤檔自拿雞做主題,「肯德雞」、「雞地不離食字諧,創意不多,幸春花開年宵市場花如錦,仿春回大地

年宵市場花如錦,各種年花,包、水仙盆桔、黃金果等彩繽紛,形成一片花海。

花開,供應充足,價也很相宜$60起,康乃馨$30,長壽花(看似是家樂花)$30,風信子$25,紫羅$48及報春花同價$38。正是:年宵市場花如錦,春花盛放迎金雞。