搭竹棚可說是是中國獨有的工藝，原本是應用於建築行業，以實用為主，搭棚師傅徒手搭起的竹棚，可以高至中數至數十層樓以上，由無到有，可說是巧奪天功。
搭棚用的竹枝是天然材料，所以每枝的形態都略有一同，既是中空，也不完全直挺，但完工的竹棚，仍無損並結構上的完整，橫與直之外再加對角線，有簡樸的幾何美，穩固妥當中又留有少許彈性，實在是巧奪天功。
竹枝不只限於用作搭竹棚，還可以搭建一些臨時劇場和展覽館的大型場地，美觀和空間感絕不遜鋼筋水泥建築物，更可視之為一件大型藝術品去欣賞。例如有個在公園內搭建的展覽場館，從只有棚架至最後加上布幕上蓋，每個階段都各像一件藝術作品。
事實上，竹枝的確有被用作大型裝置藝術，例如尖沙咀梳士巴利花園，就曾經擺放過一張「超大的竹棚座椅」，那是建築師嚴迅奇所設計的大型裝置藝術《建竹2014》。
平安包已成為長洲具代表性的包點，每到農曆四月初五至初九長洲太平清醮，島上的幾家餅店都大量製作平安包，仍然好像供不應求。
長洲平安包其實也是中式包點，以蓮蓉、麻蓉或芋蓉作餡料，與一般酒樓所供應的大致相同，但個子比較大，剛蒸好出來時每個白雪飽滿，工作人員以純熟手法在每個包上蓋上「平安」字樣的紅印，就成為長洲平安包了。
剛蒸好的平安包味道很好，麵粉清香餡料甜，不過，長洲人正在忙的，不是吃平安包，而是為「搶包山」做準備，在長洲北帝廟前已搭起三個巨型竹棚，上面掛滿平安包的包山，用作祭祀，之後分派給居民。北帝廟遊樂場足球場中央還有一座金屬「包山」，是「搶包山比賽」之用，工作人員正在上面掛放「平安包」，不過那是以塑膠製成的仿真包。
習俗上，成功搶到包山上的平安包，全家人該年都會行好運，所以，長洲太平清醮又稱「包山節」，英文名稱更用上Cheung Chau Bun Festival，這個Bun就是長洲平安包了。買個可口的平安包，或買件平安包造型的記念品，滿載平安，平安是福，風調雨順，國泰民安。
有報導指不少所謂果汁是使用濃縮果汁 (juice
concentrate / reconstituted juice)或果汁粉之類的東面調製而成，糖分較高，過量食用會導致肥胖、糖尿病等症狀，影響健康，情況有點嚇人，果汁還是健康飲品嗎？
看看市面上的產品，果然十居其九都是使用濃縮果汁，但一定要細心察看包裝上以蠅頭小字列出的成份，才會知道。這類所謂果汁，一般的成份包括：水、濃縮果汁、糖、果肉、酸度調節劑、維他命、防腐劑、穩定劑、色素等。消費者喝的絕對不是天然果汁或想像中的健康飲品。也有些濃縮果汁是標明不含添加糖份或防腐劑等，希望增加消費者對產品的信心。
眾多果汁產品中，只有一種從丹麥進口的，在包裝會列明 not from concentrate，產品是經巴斯德方式殺菌 (pasteurization) ，以作保存，所以會比濃縮果汁較少機會有添加劑、防腐劑等，雖然殺菌中或破壞了果汁本身的營養和維他命C，但已是果汁產品較可取的了。果汁是健康飲品嗎？始終，要原汁原味，最好還是直接吃生果。
克勞德莫奈（Claude Monet）是法國印象派大師，今年是他逝世90周年，香港文化博物館與法國國家博物館聯合籌劃的「他鄉情韻──克勞德‧莫奈作品展」，由5月4日至7月11日，展出莫奈作品17幅。
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《倫敦議會大樓》
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莫奈創作極具個人風格，印象派大師的作品，畫中沒特定線條，純以色彩表達影像，這種特色，例如《倫敦議會大樓》畫中，背光的大樓只具輪廓，天空和波光粼粼的河面的光影變化，令光源彷似透過畫布而來，是最吸睛的部份。
也許，莫奈最為人稱道的作品，是他後期以其法國吉維尼家中的池塘為題的《睡蓮》系列，展出兩幅《睡蓮》油畫，以及一幅《睡蓮》掛毯。
「他鄉情韻──克勞德‧莫奈作品展」還設有互動展區，其中一個「水園」，是模擬莫奈家中的池塘和日本橋，踏足橋上，可以欣賞橋下投影的睡蓮池映像，感受畫家筆下的意境。「水園」是莫奈建造的日式花園，除了睡蓮，還種植了鳶尾花、蘆葦、柳樹等，這些植物在香港也見到，例如香港文化博物館鄰近的沙田中央公園，當日便有睡蓮和鳶尾花開放，似是向印象派大師致敬。
